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Kaffeemaschinen & Zubehör

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Kaffee wie vom Barista

Kaffeevollautomaten überzeugen durch eine einfache Bedienung und bereiten vollmundigen Kaffee zu. Lesen Sie in unserem Ratgeber, was Sie beim Kauf beachten sollten.

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Kaffeekapselmaschinen

Gerade wenn morgens nicht viel Zeit bleibt, ist ein schneller Brühvorgang bei einer Kaffeemaschine wichtig. Kaffeekapselmaschinen ermöglichen eine schnelle und unkomplizierte Zubereitung. Informieren Sie sich in unserem Ratgeber.

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Der perfekte Espresso

Ein Espresso ist ein starker, hochkonzentrierter Kaffee, der mittels Dampf-Druck-Verfahren aufgebrüht wird. Wie die optimale Zubereitung gelingt, können Sie in unserem Ratgeber zu Espressomaschinen nachlesen.

Espressomaschinen
Traditioneller Kaffeegenuss

Mit einem Espressokocher können Sie echten italienischen Kaffee zubereiten. Als Originale gelten die Modelle von Bialetti. Wir verraten Ihnen, was Sie über Espressokocher wissen müssen.

Espressokocher
Fein gemahlener Kaffee

Statt bereits gemahlenem Kaffee können Sie auch ganze Kaffeebohnen verwenden. Der Mahlgrad lässt sich mit einer Kaffeemühle individuell bestimmen.

Kaffeemühle

Kaffeewissen

Kaffeewissen gefragt? In unserem ausführlichen Nachschlagewerk rund um das Thema Kaffee erhalten Sie zahlreiche Rezepte, Tipps und Tricks zur Zubereitung schmackhafter Spezialitäten des Heißgetränks. Außerdem finden Sie nützliche Informationen rund um die geröstete Bohne.

Intelligente Frau mit Kaffeetasse
Kaffeespezialitäten

Es gibt zahlreiche Kaffeespezialitäten, die Sie unbedingt einmal probiert haben sollten! Ob klassisch, exotisch, alkoholisch oder experimentell – mit unsere großen Rezeptsammlung entdecken Sie die Welt des Kaffees von einer ganz neuen Seite. Probieren Sie es aus!

Kaffeespezialitäten
Espresso

Starker Geschmack und intensives Aroma zeichnen einen Espresso aus. Wir zeigen Ihnen, wie Sie den Muntermacher nach original italienischem Rezept zubereiten, welche Variationsmöglichkeiten wir empfehlen und wie Sie den vollen Genuss aus der Bohne herausholen.

Kaffeemaschinen mit Mahlwerk
Fairtrade Kaffee

Fairtrade Kaffee stellt eine faire Entlohnung der Erzeuger sicher und fördert den nachhaltigen Handel. Wie Sie fair gehandelten Kaffee erkennen, welchen Standards dieser unterliegt und wo sich die Anbaugebiete befinden, erfahren Sie auf unserer Informationsseite.

Fairtrade Kaffee
Kaffeesorten

Aufgrund zahlreicher Kaffeesorten weist das Heißgetränk ein breites Spektrum an Geschmack und Aromen auf. Erfahren Sie, wie sich die verschiedenen Sorten geschmacklich unterscheiden, wo sie ihren Ursprung haben und welche Sorte zu Ihnen passt.

Kaffeebohnen und gemahlener Kaffee
Kaffeehersteller

Welche Kaffeehersteller gibt es in Deutschland und welche Kaffeeprodukte stellen Sie her? In unserer Übersicht haben wir bekannte Hersteller zusammengetragen und informieren Sie über wissenswerte Fakten.

Kaffee läuft aus einer Kaffeemaschine
 Ratgeber

Alles über Kaffeezubehör

1. Kaffeezubehör für die Zubereitung

Neben der Wahl der Bohnensorte, Röstung und des Mahlgrads ist die Art der Zubereitung entscheidend für den Geschmack des Kaffees. Hierbei stehen Ihnen unterschiedliche Herangehensweisen zur Auswahl; Sie können den Kaffee von Hand aufbrühen oder eine Kaffeemaschine verwenden:

Wie genau Sie bei der Kaffeezubereitung mit den unterschiedlichen Geräten vorgehen, erfahren Sie in unserer Kaffeewelt.

Wenn Sie Ihren Kaffee hingegen manuell aufbrühen und die Zubereitung an sich zelebrieren wollen, empfiehlt sich der Einsatz eines sogenannten Handfilters aus Porzellan. Diesen stellt man auf die Kaffeekanne, gibt einen Papierfilter sowie Kaffeepulver hinein und überbrüht dieses von Hand. Dabei ist der Einsatz eines Wasserkochers besonders praktisch, da er Zeit und Energie spart.

Insbesondere in Gebieten mit sehr kalkhaltigem Wasser kann zudem der Einsatz eines Wasserfilters sinnvoll sein, um die Lebensdauer der Kaffeemaschine zu verlängern sowie den Geschmack des Heißgetränks zu verbessern.

Auch Kaffeemühlen zählen zum Kaffeezubehör. Wenn Sie Ihren Kaffee in Form ganzer Bohnen kaufen, bleiben seine Aromen länger erhalten und Sie können ihn direkt vor dem Aufbrühen mahlen. Dabei können Sie entweder ein

2. Kaffeezubehör für den Genuss

Der Begriff Kaffeezubehör umfasst zudem alle Utensilien, die Sie beim Trinken und der Veredelung des Kaffees benötigen. Die meisten Kaffeespezialitäten werden in Tassen serviert. Häufig sind diese passend zum restlichen Geschirr gewählt und bilden somit als Kaffeeservice ein stimmiges Bild. Außerdem enthält ein komplettes Service in der Regel auch Milchkännchen sowie Zuckerdosen, die ideal sind, wenn Sie oder Ihr Besuch den Kaffee nicht schwarz trinken.

Mithilfe eines Milchaufschäumers können Sie zahlreiche Kaffeegetränke zubereiten. Wie Ihnen diese gelingen, erfahren Sie auf den folgenden Seiten:

3. Sonstiges Zubehör

Auch für die Aufbewahrung von Kaffee sowie für die Reinigung und Entkalkung der Maschine benötigt man das richtige Kaffeezubehör. Dies gilt ebenfalls für Reiniger, wenn Sie Kaffeeflecken entfernen möchten. Wie Sie dabei am besten vorgehen, können Sie in unserer Kaffeewelt nachlesen:

Redakteur Lars Ehrlich
Redaktionshinweise
Redaktion: Lars Ehrlich

Lars Ehrlich absolvierte während seines Studiums ein Praktikum bei einer Zeitschrift für Japan-Interessierte. Anschließend sammelte er als Werkstudent weitere Erfahrungen im redaktionellen Bereich. Seit 2016 unterstützt er das Team in der Online-Redaktion.