Satake Cutley Petty-Messer "Huocho" 12 cm
Küchenmesser traditionell Hergestellt
SɅTɅKE
Von SATAKE CUTLERY in Seki-City, Zentral-Japan.
Huocho - Die japanische Tradition
Dass die Huocho-Küchenmesser so hochwertig sind und sich in der Küche so hervorragend ergänzen, ist nicht einfach nur Zufall. Es liegt an Ihrer Herstellung nach alter japanischer Tradition. 700 Jahre feine Handwerkskunst und Entwicklung stecken hinter der Schärfe und Funktion.
Die Messerklinge
Die Edelstahlklinge ist rasiermesserscharf. Die einzigartige Fingerfertigkeit des Handwerks, der Hitzebehandlung, des Schleifens und des Kantenschneidens verleiht dem Messer die bestmögliche Funktion.
Pflege
Wir empfehlen dringend, das Messer direkt nach dem Gebrauch von Hand zu waschen und zu trocknen.
Schneiden Sie zum Schutz der Schärfe niemals tiefgefrorene Lebensmittel oder dicke Fischgräten, außer mit dem Houcho Deba (Fischgrätenmesser), und verwenden Sie es niemals über der Ofenflamme. Dadurch bleibt die Klinge länger scharf. Dadurch werden die Klinge und der Griff nicht verfärbt.
Geschirrspülmaschine
Eine Reinigung in der Geschirrspülmaschine wird nicht empfohlen.
Schärfen
Unsere verschiedenen Diamantschleifer verleihen der Klinge leicht wieder scharfe Kanten.
Das Petty-Messer ist ein kleines Universalmesser das auch auch als japanisches Gemüsemesser oder japanisches Allzweckmesser bekannt ist. Es ist meist größer ist als ein westliches Gemüsemesser. Das Petty-Messer eignet sich am besten zum Schälen, Schneiden, Würfeln und Zerkleinern, von kleineren Früchten, Gemüse, Kräutern, Beilagen sowie Hühnchen und Fisch. Der Name ist vermutlich hergeleitet von petit (französisch: klein).
Material:
- Klinge: Edelstahl
- Griff: Echtholz
- Einfassung: Kunststoff
Maße:
- Klingenlänge ca. 12 cm
- Gesamtlänge ca. 23 cm
Gewicht: ca. 65g
Herkunft: Japan
Hersteller:
SATAKE CUTLERY MFG.CO.,LTD
6-21 HIGASHI FUKUNO-CHO, SEKI-CITY
GIFU-PREF, 501-3242, JAPAN
