Rezepte:

: leckere Rezepte zum Nachkochen für die ganze Familie, für Gäste oder auch für den gemütlichen Abend alleine. Finden Sie in unserer Rezeptsammlung Ihr neues Lieblingsrezept mit . Wir wünschen guten Appetit!

Rezepte:

Sortierung

Für den Nudelteig Mehl in eine Schüssel sieben. Eier, Olivenöl und Salz zugeben. Die Zutaten mit den Händen oder mit den Knethaken eines Handrührgeräts erst auf …

  • Hauptgericht
Öffnen

Chorizo-Würste in einer heißen Pfanne mit etwas Pflanzenöl von allen Seiten anbraten. Für den Kartoffelsalat die Kartoffeln in reichlich Salzwasser kochen, noch heiß …

  • Hauptgericht
Öffnen

Die Mie Nudeln in kochendes Wasser geben, vom Herd nehmen und nach 4 Minuten abschütten. Die Rinderhüfte in Streifen schneiden und vor dem Braten mit Salz und Pfeffer …

  • Hauptgericht
Öffnen

Den Tafelspitz in einem Topf mit 3 l Wasser aufkochen und ca. 2 ½ Stunden bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Dabei den Schaum immer wieder abschöpfen. Das …

  • Hauptgericht
Öffnen

Rhabarber waschen und in kleine Stücke schneiden. 225 ml Wasser und Zucker aufkochen und die Rhabarberstücke sowie den Limettensaft dazugeben. Bei mittlerer Temperatur …

  • Getränk
Öffnen

Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Den Rucola putzen, waschen und trocken schleudern. Chilischote …

  • Hauptgericht
Öffnen

Den Backofen auf 250 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Für den Teig alle Zutaten mit einem Handrührgerät mit Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. In vier …

  • Hauptgericht
Öffnen

Für die Rösti die Kartoffeln schälen, fein reiben und etwas ausdrücken. Mit Ei und Mehl vermengen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseitestellen und quellen …

  • Hauptgericht
Öffnen

Für die Miesmuscheln die Muscheln unter fließend kaltem Wasser gründlich waschen, abbürsten und den Bart entfernen. Offene oder beschädigte Muscheln direkt aussortieren. …

  • Hauptgericht
Öffnen

Für den Salat den Weißkohl putzen, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Zwiebel schälen und ebenfalls in feine Streifen schneiden oder hobeln. …

  • Hauptgericht
Öffnen

Für die Rouladen die Kalbsschnitzel waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mozzarella abtropfen lassen und vierteln. Salbei waschen, trockenschütteln und …

  • Hauptgericht
Öffnen

Den Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Die Stangen in ausreichend kochendem Wasser mit je einer kräftigen Prise Salz und Zucker sowie mit Butter und …

  • Hauptgericht
Öffnen

Den Spargel schälen, die Köpfe großzügig abschneiden und beiseitelegen. Den restlichen Spargel in ca. 2 cm lange Stücke schneiden, mit der Gemüsebrühe in einen Topf geben …

  • Vorspeisen/Snacks
Öffnen

Die Kartoffeln waschen und ungeschält in ausreichend Salzwasser garen. Dann abschütten. Den Spargel ggf. im unteren Drittel schälen und das untere Ende abschneiden. In …

  • Vorspeisen/Snacks
Öffnen

Die Kartoffeln waschen und ungeschält in ausreichend Salzwasser garen. Dann abschütten. Den Spargel schälen und das untere Ende abschneiden. In einem Topf reichlich …

  • Hauptgericht
Öffnen

Den Joghurt mit dem Vanillezucker und Honig glattrühren. Die Walnusskerne in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten. Den braunen Zucker in einer weiteren Pfanne …

  • Vorspeisen/Snacks
Öffnen

Für den Pizzateig das Mehl in eine Schüssel geben und mit Hefe sowie Zucker vermischen. Etwa. 250 ml lauwarmes Wasser, Olivenöl und Salz zufügen und mit den Knethaken …

  • Hauptgericht
Öffnen

Für die Sauce alle Zutaten cremig miteinander verrühren. Alle Teigzutaten mit einem Handrührgerät mit Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. In vier Portionen …

  • Hauptgericht
Öffnen

Für den Boden: 1. Die Butter schmelzen, währenddessen den Spekulatius fein mahlen. Beides miteinander vermengen und in eine Tarteform geben, fest drücken. 2. Den Boden …

  • Nachspeise
  • 240 Min.
Öffnen

1. Das Mehl in eine große Rührschüssel geben, die Hefe mit dem Zucker in der Milch auflösen. Die gebrannten Mandeln klein hacken und mit den restlichen Zutaten zu dem …

  • Nachspeise
  • 90 Min.
Öffnen

Joghurt oder Quark mit dem Spirulinapulver sowie dem Honig mischen und in eine hübsche Schüssel füllen. Keksbrösel, Müsli oder Leinsamen als „Strand" auf einer Seite der …

  • Frühstück
  • 10 Min.
Öffnen

Zubereitung der Muffins: 1. Backofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen bestücken. 2. Margarine und Eier schaumig rühren. 3. …

  • Hauptgericht
  • 45 Min.
Öffnen

Zimtsterne Schaltet den Backofen auf 150 Grad O/U Hitze. Eiweiß mit Salz schlagt ihr mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät locker steif. Danach gebt ihr …

  • Nachspeise
  • 6 Min.
Öffnen

1. Backofen auf 200°C (Umlauft) vorheizen. 2. Kreise aus dem Lizza Teig ausstechen und diese mehrfach einstechen. Die Taler für etwa 10 Minuten backen und abkühlen …

  • Vorspeisen/Snacks
  • 30 Min.
Öffnen