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Weißer Heringssalat

Weißer Heringssalat

Brunch

Einfach

Zutaten

für 4 Personen
8 Heringsfilet(s), oder Matjesfilets
2 Äpfelׁ, klein
2 Zwiebel(n)
2 Gewürzgurke(n)
100 gMayonnaise
200 mlSahne
200 gSaure Sahne
1 TLSahnemeerrettich
3 TropfenWorcestersauce
1 TLZitronensaft
1-2 ELApfelsaft
1-2 ELGurke(n)
1 Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
1 Prise(n)Zucker
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REALPRO

Zubereitung

  1. Hering- oder Matjesfilets gegebenenfalls waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Äpfel waschen oder nach Belieben schälen, Kerngehäuse entfernen und würfeln.

  2. Hering- oder Matjesfilets gegebenenfalls waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Äpfel waschen oder nach Belieben schälen, Kerngehäuse entfernen und würfeln.