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Strammer Max

Strammer Max

15m

Frühstück

Einfach

Zutaten

für 1 Person
2 Scheibe(n)Bauernbrot
Butter
2-3 Gewürzgurke(n), (ca. 70 g)
4-6 Scheibe(n)roher Schinken
2 Ei(er)
Salz
0,25 BundSchnittlauch
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REALPRO

Zubereitung

Bauernbrot im Toaster oder in einer Pfanne rösten, mit Butter bestreichen und auf einen Teller legen. Gewürzgurken längs in dünne Scheiben schneiden und die Brotscheiben damit belegen. Schinken in einer kleinen beschichteten Pfanne heiß werden lassen. Eier aufschlagen, auf den Schinken geben und zu Spiegel eiern braten. Mit Salz bestreuen und auf die Brotscheiben legen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Den Strammen Max mit Schnittlauch bestreut servieren.