Frischer Obstsalat mit gerösteten Mandeln und Cranberries

Frischer Obstsalat mit gerösteten Mandeln und Cranberries

Snacks

Einfach

Zutaten

für 4 Personen
200 gErdbeeren
150 gHimbeeren
200 gApfel, z. B. Granny Smith
250 gAnanas
200 gBanane(n)
150 gWeintrauben, hell und dunkel
Vanille-Minz-Sirup, zum marinieren
80 gMandelstifte
80 gCranberries, getrocknet
2 Zweig(e)Minze
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Zubereitung

  • Das Obst entsprechend vorbereiten, waschen, gegebenenfalls schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Alles miteinander vermischen und nach Geschmack mit dem Sirup aromatisieren. Den Obstsalat ca. 30 Minuten ziehen lassen. Mandelstifte in einer Pfanne anrösten und auskühlen lassen.
  • Die Minze waschen, trocken schleudern und die Blätter abzupfen.
  • Obstsalat in Schüsseln anrichten und mit gerösteten Mandelstiften, Minze und den Cranberries dekorieren.