Saumagen ist das traditionelle Gericht der Pfälzer Küche. Die Füllung besteht aus Schweinefleisch, Wurstbrät
und Kartoffeln. Als Hülle dient ein Kunststerildarm. Gebratener Saumagen mit Sauerkraut und Brot ist das
Lieblingsgericht von Ex-Bundeskanzler Helmut Kohl.
Zubereitungshinweise: Die Kunststoffhülle entfernen, in ca. 1,50 cm dicke Scheiben schneiden und in der
Pfanne bei mittlerer Hitze beidseitig anbraten. Kann auch kalt verzehrt werden.
Pfälzer Spezialitäten
In den Waldstücken 9
76829 Landau/Pfalz
Zutaten
50% Schweinefleisch, 32% Kartoffeln (Kartoffeln, Speisesalz), Schweinespeck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Kräuter,
Dextrose, Gewürzextrakt, Stabilisatoren: E262, E450, E452; Maltodextrin, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Rapsöl), Zucker, Hefeextrakt, Antioxidationsmittel: E300,
E301; färbendes Lebensmittel (Johannisbeere, Rote Bete), Aroma, Sterildarm.
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Nicht essbare Hülle.
Allergene Zutaten (lt. Anhang II der VO (EU) 1169/2011)
Glutenhaltiges Getreide Nein Krebstiere Nein
Eier Nein Fisch Nein
Erdnüsse Nein Soja Nein
Milch (einschließlich Laktose) Nein Schalenfrüchte Nein
Sellerie Spuren Senf Spuren
Sesamsamen Nein Schwefeldioxid und Sulfite Nein
Lupinen Nein Weichtiere (Mollusken) Nein
Nährwerte/100g
Energie kJ/kcal 644/154
Fett 9,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,9 g
Kohlenhydrate 4 g
- davon Zucker 2,0 g
Eiweiß 14 g
Salz 2,1 g
Hersteller:
Pfälzer Spezialitäten
In den Waldstücken 9
76829 Landau/Pfalz
Ursprungsland: Deutschland
Kühl max. +7°C und trocken lagern
Aktuelle Ware aus Großhandel - Keine Restposten - MHD wie im Handel
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