Der Serrano Schinken ist eher ein milder Schinken, welcher nicht ganz so salzig ist wie beispielsweise ein Parma Schinken.
Die Qualität des Serrano Schinkens hängt mit der Reifelänge zusammen. Unsere Spanische Köstlichkeit gehört mit 15 Monaten Reifezeit zu den absoluten Spitzenreitern unter den Serrano Schinken.
