Botanischer Name: Malus domestica Rheinischer Bohnapfel
Deutscher Name: Winterapfel Rheinischer Bohnapfel, Bohnapfel
Herkunft / Ursprung: Zufallssämling, entdeckt um 1750 im Neuwieder Becken am Mittelrhein
Wuchs: Veredlung auf 120cm Halbstamm
Frucht: mittelgroß-klein, konisch geformt, stark variierend, Schale gelbgrün, sonnenseitig rötlich gefärbt, Fruchtfleisch bis zur Reife hart und sauer, wird erst durch die Nachreife locker und süßlich
Geschmack / Aroma: fein süßsäuerlich, mild
Genussreife: erst nach völliger Ausreifung am Baum, ca. Februar, dann aber haltbar bis ca. Juni
Verwendung: guter Wirtschaftsapfel zur Herstellung von Mus, Kompott, Saft, Brandt
Gesundheit: sehr gesund und robust, wird sehr alt
Bodenanspruch: tiefgründige, humose Erde, leicht lehmig, nicht zu sauer, keine staunässe
Standort: halbschattig-sonnig, als Einzelbaum im Hausgarten, kleine Gruppe auf der Obstwiese
Befruchter: Muskat Renette, Goldparmäne, Croncels, Ontario
