Das hätte die hübsche Yacita nicht gedacht: Die Yaconknolle, eine leicht süßschmeckende, karamellartige Frucht, wird in ihrer südamerikanischen Heimat, sowohl frisch als Obst verzehrt, als auch in anderen Lebensmitteln weiterverarbeitet. Yacon Sirup ist ein natürliches Süßungsmittel, das direkt aus dem Saft der südamerikanischen Yaconwurzel gepresst und anschließend eingekocht wird. Yacon speichert seine Kohlenhydrate nicht in Form von Stärke, sondern größtenteils in Form von unverdaulichen Fructo-Oligosacchariden. Diese gehen nicht direkt ins Blut, so dass Yacon über einen niedrigen glykämischen Index verfügt und ist somit ideal für Diabetiker und Diätkost geeignet. Yacita Bio Yacon Sirup ist als natürliches Topping für Süßspeisen, Pfannkuchen, n oder Milchspeisen und zum Süßen von frischem Obst, Smoothies, Säften oder Tee sehr beliebt. Yacitas Küchentipp: auch Saucen und Dressings lassen sich mit dem karamellähnlichen leicht süßen Sirup gut verfeinern. Genießen Sie eine reine Natursüße – kristallzuckerfrei und ohne weitere Zusätze!
