KARTOFFEL DER TROPEN: Tapiokastärke wird aus der Wurzelknolle der Maniokpflanze gewonnen, die in tropischen Ländern beheimatet ist. Dort ist sie auch als Cassava oder Yuca bekannt und wird, ähnlich wie bei uns die Kartoffel, als Grundnahrungsmittel verzehrt. Aus Maniok wird auch ein glutenfreies Mehl hergestellt, wobei als Nebenprodukt die Tapiokastärke anfällt.
100% NATURPRODUKT: Tapiokastärke enthält Calcium, Kalium, Magnesium und andere wertvolle Inhaltsstoffe. Das Produkt ist rein natürlich, es sind keine Süßungsmittel, Farb- oder Konservierungsstoffe enthalten.
ANWENDUNG: Um ca. 1 Liter Flüssigkeit zu binden werden 5-6 EL Tapiokastärke benötigt. Kalt anrühren, um Klümpchen zu vermeiden. Bindet klar, auch bei niedrigen Temperaturen. Eignet sich als Ersatz zu Kartoffel- oder Maisstärke, um Suppen, Soßen, Puddings und Cremespeisen anzudicken, da sie völlig geschmacksneutral ist.
