Saint Gilles Grande Sélection Albizias, Mont Baudile Pays d'Hérault IGP
Etwa 30 km nordwestlich von Montpellier erstrecken sich am Fuße der Larzac-Hochebene rund um die Gemeinde Saint-Saturnin die Weinberge, die von den Winzern der Genossenschaft Saint-Saturnin bewirtschaftet werden. Auf steinigen Ton-Kalk-Böden wachsen z.B. Grenache-, Syrah- und Carignan-Reben, die klassischen, an das Terroir angepassten, südfranzösischen Rebsorten. Eine lange Maischegärung und der sorgfältige Ausbau, u.a. in großen Holzfässern, verleihen Saint Gilles Grande Sélection ein tolles Beerenaroma, Weichheit, Fülle und eine schöne Länge.
Kurzbeschreibung
elegant, gehaltvoll, nach roten Beeren und Gewürzen, Vanilletöne
Empfehlung
Ideal zu rotem Fleisch, Wild, frischer Pasta und Käse.
