Saint Gilles Grande Sélection Albizias, Mont Baudile Pays d'Hérault IGP Blanc
Etwa 30 km nordwestlich von Montpellier erstrecken sich am Fuße der Larzac-Hochebene rund um die Gemeinde Saint-Saturnin die Weinberge, der Genossenschaft Saint-Saturnin. Auf steinigen Ton-Kalk-Böden wachsen z.B. Grenache Blanc-, Vermentino- und Marsanne-Reben, die mit dem trocken-heißen Klima sehr gut zurechtkommen. Die Weinberge erstrecken sich in einem Höhenbereich von 100 bis 300 m. Die Vielfalt des Terroirs spiegelt sich auch in der tollen Traubenqualität wider. Nach schonendem Ausbau und kühler Vergärung zeigt Saint Gilles Grande Sélection was er kann: feinfruchtig und blumig im Duft, saftig und intensiv am Gaumen. Am besten genießt man Ihn zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten oder einfach als Apéritiv.
Kurzbeschreibung
trocken, feinfruchtig, erinnert an gelbe Früchte, delikat und nachhaltig
Empfehlung
Zu Fisch in Sauce oder gegrillt, zu Meeresfrüchten oder Vorspeisen.
