Seit 2013 hält die Carolina Reaper Chili den Weltrekord unter allen Chilis. Trotz seiner Schärfe ist sie sehr aromatisch.
Der Durchschnittswert lag bei 1.569.300 Scoville-Einheiten, einzelne Exemplare schafften es sogar auf 2,2 Millionen Scoville!!! Trotz seiner Schärfe ist sie sehr aromatisch und eignet sich hervorragend zu dunklem Fleisch, Rind oder Wild, aber auch zu Gerichten mit Tomaten- oder Paprikasauce.
Kühl, trocken, luftdicht und dunkel lagern.
Zutaten: Carolina Reaper Chiliflocken, getrocknet und gemahlen
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist die suryalogics GmbH.
