Das Castello Monaci liegt auf der Halbinsel Salento zwischen den Provinzen Brindisi und Lecce an der Adria, auch bekannt als der Absatz Italiens. Umgeben vom Ionischen Meer und der Adria spielt diese besondere Lage zum Meer in der sonnenreichsten Region Italiens eine wichtige Rolle.
Erbaut vor über 600 Jahren von französischen Mönchen gehört das Weingut seit den 70er Jahren der Familie Memmo-Seracca Guerrieri. Auf rund 210 Hektar in unterschiedlichen Lagen werden regionaltypische Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera di Lecce angebaut. Das Ergebnis sind international prämierte und gefragte Weine, die ausdrucksstark den Charakter der Region widerspiegeln.
Der herrliche Primitivo "Pilùna" von Castello Monaci offenbart in der Nase fruchtige Noten von reifen
dunklen Kirschen, Brombeere, Bitterschokolade und Cassis. Am Gaumen eine herrlich weiche, saftig-frische
Fruchtaromatik, mit schöner Intensität, stoffig, umschmeichelt den Gaumen mit beeriger Frucht, mit
lebhaften, gut eingebundenen Tanninen, viel frische rote Frucht im Abgang.
