Der streng limitierte Bushmills lagert für 19 Jahre in Oloroso- und Bourbonfässern. Sein Finish erhält er zwei Jahre lang in Madeirafässern.
Diese einzigartige Kombination durch die Verwendung von drei Fassarten verleiht diesem Single Malt eine unglaubliche Tiefe sowie faszinierende Aromen.
Sein Schöpfer David Quinn beschreibt seinen Duft als geprägt von honigdurchzogener Malzigkeit, Holz, Rosinen, dunkler Schokolade, mit einem Hauch von Minze.
- "Irish Whisky des Jahres 2021" beim Internationalen Spirituosen Wettbewerb Meininger (ISW)
- Doppel-Goldmedaille im Jahr 2003 bei der World Spirit Competition San Francisco
Farbe: Bernstein.
Nase: Honigsüß, Noten von weichen Gewürzen, Orangenschalen.
Geschmack: Trockenfrüchte, würziges Malz, Noten von getoasteten Rosinen.
Abgang: Lang anhaltend, intensiv, Süßholz, Eiche.
Eine Besonderheit dieses Whiskeys ist die sogenannte Three Wood Reife: Ex-Bourbon Fässer vermitteln zarte Vanille-Karamellnoten, die Oloroso-Sherryfassreifung eine fruchtige Süße und das Madeira Finish einen Hauch von Schokolade. 21 Jahre Single Malt Irish Whiskey aus Eigentümer-Abfüllung und 40% Vol. Alkoholstärke.
Reifung:
Mindestens 19 Jahre in ex-Bourbon und ex-Oloroso-Sherry-Fässern plus mindestens 2 weitere Jahre im ehemaligen Madeira-Fass.
Nase:
In der Nase voll und süß. Darunter ein subtiles Konzert aus Orangenschalen im Gewürzkontor.
Geschmack:
Ein Single Malt mit einer unglaublichen Tiefe, verwoben mit getrockneten Früchten, einer würzig-aromatischen Malzigkeit und dezenten Grüßen von Nüssen und Rosinen. Der Gesamteindruck ist seidig- mit einer eleganten Süße im verblüffenden Wechsel mit edler Trockenheit. Der Nachklang ist langanhaltend und intensiv und schließt mit letzten Noten von Eiche und Süßholz.
Hersteller: Bushmills
Ausbau: kleines Holz
Land: Großbritannien
Anbaugebiet: Nordirland (UK)
Aroma: würzig, karamellisiert, holzig
Geschmack: trocken
Bushmills 21 Years + GB 0,7liter
