- 4- teiliges Set bestehend aus 3 Gusseisenpfannen (Ø 16cm + Ø 20cm + Ø 25cm) und einem Silikongriff als Hitzeschutz für die Hände
- Alle Pfannen mit seitlicher Ausgießmulde, um z.B. überschüssiges Fett abzugießen
- Gleichmäßige Wärmeverteilung / Hitze wird lange gespeichert und kann konstant auf hoher Temperatur gehalten werden
- Für nahezu alle Kochstellen geeignet – z.B. Backofen, Feuerstelle, Kohlegrill, Gasgrill, Induktionsfeld, Ceranfeld etc. / nicht geeignet für die Mikrowelle
- alle Pfannen sind bereits eingebrannt (preseasoned) und können sofort genutzt werden. Wir empfehlen dennoch vor der ersten Nutzung die Pfannen noch einmal einzubrennen (Anleitung im Lieferumfang enthalten)
Gusseisenpfannen eignen sich hervorragend zum braten und schmoren von z.B. Fleisch oder Gemüse. Ein großer Vorteil von Gusseisernen Pfannen besteht in der exzellenten Wärmeleitfähigkeit. Die Hitze wird sehr gleichmäßig auf die gesamte Fläche verteilt, lange gespeichert und vor allem kann sie konstant lange auf hoher Temperatur gehalten werden - so sind beste Kochergebnisse möglich.
Eine der Hauptvorteile von Gusseisenpfannen besteht in der Patina. Durch das Braten bildet sich mit der Zeit eine Schicht, die in etwa so wirkt wie eine Antihaftbeschichtung. Um diese Schicht zu erhalten dürfen die Pfannen nicht in eine Spülmaschine und auch nicht mit Fit oder ähnlichen, fettlöslichen Putzmitteln behandelt werden. Die Pfannen sind für nahezu alle Kochstellen geeignet. Sie können sie im Backofen, auf offenen Feuer, auf Induktionskochfeldern und Ceranfeldern oder auf dem Grill verwenden. Die Pfannen sind allerdings nicht geeignet für die Mikrowelle.
Alle Pfannen haben Ausgießmulden an den Seiten, um z.B. überschüssiges Fett abzugießen. Im Lieferumfang ist außerdem enthalten ein Silikongriff. Dieser ist bewusst etwas größer gestaltet, um ihn auch auf den Griff einer bereits heißen Pfanne zu bekommen.
Hinweis:
Unsere Pfannen sind bereits eingebrannt (preseasoned) und können sofort genutzt werden. Wir empfehlen dennoch vor der ersten Nutzung die Pfannen noch einmal einzubrennen (Anleitung im Lieferumfang enthalten). Gusseisen gehört nicht in die Spülmaschine - Zur Reinigung reicht es die Oberflächen abzuwischen oder mit warmem Wasser ab zu spülen. Gelegentlichen Flugrost können Sie leicht mit etwas Speiseöl, dass Sie mit einem Küchenpapier auftragen, entfernen. Bitte beachten Sie auch, dass Gusseisen auf Glaskeramik Spuren hinterlassen kann.
