CHROMA REEH ROUGE - Das Kochmesser mit dem roten Griff
(Neue Messerserie von Mirko Reeh)
Brotmesser / Konditorsäge 19,5 cm - Zum Schneiden von Brot und Krustigem, sowie zum Schneiden oder Portionieren von Gebäck, Torten und Kuchen.
Die Messer werden aus hochwertigem, eisgehärtetem Stahl hergestellt. Die Klingen sind superscharf und mit dem japanischen V-Schliff veredelt.
Der silikonierte Griff liegt gut in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Schneiden für Rechts- und Linkshänder.
Pflege, Schärfen und Aufbewahrung:
- Bitte nach Gebrauch von Hand spülen und abtrocknen. Nicht im Geschirrspüler reinigen!
- Verwenden Sie immer ein Holz- oder Kunststoffbrett als Schneidunterlage. Glas oder Stein machen die Klinge stumpf. Schneiden Sie weder Gefrorenes noch Knochen.
- Die Messer bitte in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste aufbewahren. Bitte nicht ungeschützt in einer Küchenschublade lagern!
- Messer regelmäßig mit einem Schleifstein nachschärfen.
Technische Details:
- Klingenmaterial: Molybdän Vanadium Stahl
- Griffmaterial: Silikon
- Klingenlänge: ca. 19,5 cm
- Gesamtlänge: ca. 32,5 cm
- Gewicht: ca. 172 g
Härtegrad: 56 HRC
Das Brotmesser mit Wellenschliff, mit dem sich Brotkrusten und andere festere hartschalige Lebensmittel leicht zersägen lassen. Das Messer läßt sich auch für Torten als Konditormesser sehr gut verwenden
