Ukiyo, floating world, schwebende Welt.
Der Begriff Ukiyo bezieht sich auf eine Geisteshaltung, die das Leben im Augenblick betont, losgelöst von den Schwierigkeiten des Lebens.
Yuzu ist eine Zitrusfrucht, die in Japan angebaut wird und optisch einer Zitrone ähnelt. Sie hat einen kräftigen Duft, einzigartige Kräuternoten, eine milde Bitterkeit und einen weniger scharfen Säuregeschmack.
Geboren in Kagoshima im Schatten des Sakurajima-Vulkans, wird dieser Gin auf der Basis des traditionellen japanischen shochu-Geistes hergestellt.
Bei der erneuten Destillation des hochwertigen shochu entsteht ein sanfter Gin mit einem wunderbar weichen Mundgefühl.
Botanicals: Wacholder, Yuzu, regionale Zitrusfrüchte, ...
Farbe: Klar.
Nase: Fruchtig, Kräuteraromen, Matcha.
Geschmack: Wacholder, Yuzus, Bitterorangen, Koriander, Noten von Pinien, Lavendel, Matcha Tee.
Abgang: Lang anhaltend.
Der Ukiyo Japanese Yuzu Gin 40% 0,7L wir auf Grundlage eines Shochu (Destillat aus Gerste) erneut destilliert und zwar mit Zusatz von Wacholder, Yuzu (Japanische Zitrusfrucht), Pomeranze (Bitterorange) , Koriander, Kiefer, Lavendel und Matcha-Tee (japanischer, vermahlener Grüntee).
Er bietet also neben dem Klassischen Gin-Geschmack eine angenehme Zitrus-Säure und sorgt somit für ein vollkommenes Geschmackserlebnis.
- BOTANICALS: Unter anderem Wacholder, Mandarinen, Orangen, Gewürze, Yuzu-Frucht und weitere Botanicals.
- AROMA & GESCHMACK: Geruchlich startet der Gin mit deutlichen Zitrustönen, etwas Säure und Süße im Mix, unterschwellig Wacholder mit leicht floralen Noten. Auf der Zunge zitrusbetont mit Orange und Grapefruit, getragen von Lavendel und mildem Wacholder, zarte Würzigkeit.
Ukiyo Yuzu Citrus ist ein Gin aus Japan. Das Fundament ist einheimisch gewachsener Reis im Schatten des Sakurajima Vulkans in Kagoshima. Ukiyo bedeutet übersetzt fließende Welt und symbolisiert den Moment im Hier und Jetzt zu leben. Aus dem Reis wird zunächst Shochu kreiert. Dieser wird mit Wacholder, einheimischen Zitronen und rein natürlichen Botanicals zu einem japanischem Gin destilliert. In der Nase zeigen sich Aromen von Kiefer, Lavendel und Matcha Tee. Im Geschmack Wacholder, Yuzu Zitronen, Bitter Orange und Koriander. Entstanden ist ein zitruslastiger, fruchtig und doch leicht würziger, außergewöhnlicher Gin.Herkunft: JapanLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Hellwege Spirituosen und Wein Vertriebs-GmbH, Hafenstraße 32, 22880 Wedel, DeutschlandFarbe: klarDuft: Zitrone, fruchtig, würzig, Kiefer, Lavendel, Matcha TeeGeschmack: Weich, Wacholder,Yuzu Zitronen, Bitter Orange, KorianderEiner der wenigen Gins auf Reisbasis, zitronig und würzig.
