- Perfekt für Brotbackliebhaber. Funktioniert für Proofing-, Banneton- oder Brotform-Backtechniken
- Antihaft-Schüssel. Einfache Reinigung. FDA Safe-Food-Test
- Dieser runde Banneton-Proofkorb eignet sich hervorragend zum Proofieren Ihres Teigs für Ihre hausgemachten Brotlaibe
Warum Gärkörbchen?
Die Gärkörbchen aus natürlichem Peddigrohr sorgen für ideale Bedingungen, die ein Brotteig vor dem Backen braucht, um sich richtig entfalten zu können. Sie fördern den Gärprozess, indem sie den Teig mit ausreichend Sauerstoff versorgen. Dadurch wird das Brot locker und luftig.
Außerdem verleihen Gärkörbchen dem Brot eine schöne Kruste, seine gleichmäßige Form sowie die typische Rillenstruktur.
lecker und interessant
Gärkörbchen sind bereits seit über hundert Jahren im Einsatz, da sie das Back- und Geschmacksergebnis um ein Vielfaches verbessern. Probieren Sie es aus!
