Sind Sie ein Weinliebhaber? Dann wissen Sie wahrscheinlich, dass ein Dekanter eine besondere Art von Karaffe ist, mit der Sie Ihren Wein in vollen Zügen genießen können. Ein solcher spezieller Weindekanter hat zwei Funktionen:
- Trennung des Sediments
- Sauerstoff für einen besseren Geschmack hinzufügen.
Darüber hinaus macht dieser Glaskaraffe (Fassungsvermögen 1,78 Liter) auch das Servieren Ihres Weins eleganter. Diese dekorative Karaffe aus dickem Glas ist eine wertvolle Ergänzung für Ihren Tisch. Schließlich schmeckt man nicht nur mit Nase und Zunge, sondern auch mit den Augen.
Sonderausführung für zusätzlichen Sauerstoff
Normale Karaffen haben oft eine lange, schmale Form, während eine Karaffe zum Dekantieren von Wein einen flachen Boden, eine breite Schale und einen sich verjüngenden Hals hat. Diese spezielle Konstruktion bietet eine große Oberfläche, durch die der Wein mit Luft in Kontakt kommt. Der intensive Luftkontakt lässt den Wein atmen und öffnet die Aromen und den Geschmack für ein optimales Weinerlebnis. Im Gegensatz zu den Dekantierkaraffen für Whisky haben die Weinkaraffen keinen Stopfen als Verschluss. Das einfache Öffnen einer Weinflasche bietet nicht genügend Luftkontakt, damit sich der Wein entwickeln kann.
Speziell für Rotwein
Dieses Dekantieren hilft bei der Entwicklung verschiedener Weinsorten. Es ist gut für junge Rotweine, aber auch körperreiche Rotweine mit hohem Tanningehalt profitieren davon. Denken Sie an Weine wie Syrah und Cabernet Sauvignon. Und wussten Sie, dass ein Dekanter billige Weine noch besser schmecken lassen kann? Der typische Geruch von Sulfit löst sich in einem Dekanterkrug schneller auf. Obwohl die meisten Menschen einen Dekanter für Rotweine verwenden, profitieren auch einige teurere Weißweine vom Dekantieren. Sie können sogar Jahrgangschampagner dekantieren, um den Geschmack zu entfalten, oder bei jüngeren Champagnern, wenn Sie mehr Wert darauf legen, die Intensität der Bläschen reduzieren.
Dekantierzeit
Im Allgemeinen dekantiert man den Wein etwa 15 bis 30 Minuten vor dem Trinken. Weine mit viel Tannin brauchen manchmal mehr Zeit. Denken Sie daran, dass zu viel Sauerstoff auch den Geschmack schädigen kann, also dekantieren Sie nicht zu lange.
Klarer Wein ohne Sediment
Bei älteren Rotweinen oder komplexen Weinen, wie z.B. einem Bordeaux- oder Jahrgangsportwein, hat ein Dekanter auch die Funktion, den Bodensatz abzutrennen. Dieses Sediment ist ein Naturprodukt, das während des Alterungsprozesses eines Weines, insbesondere bei Rotweinen, entsteht. Durch vorsichtiges Umfüllen des Weins verbleibt das Sediment in der Weinflasche. Dadurch wird der etwas bittere Geschmack entfernt und es bleibt ein klarer Wein zurück, der in Ihrem Glas besser aussieht.
Ideales Geschenk
Tipp: Diese Dekantierkaraffe ist ein ideales Geschenk für Weinliebhaber, zum Beispiel bei einer Hauseinweihung, Hochzeit oder anderen festlichen Anlässen.
Spezifikationen
- Höhe: 25 cm
- Durchmesser: von etwa 6,25 cm am Hals bis 20 cm an der breitesten Stelle.
- Inhalt: 1,78 Liter
- Geeignet für Zuhause, Weinstube und Restaurant
