Die Caol Ila Brennerei („Cull Eela“ ausgesprochen) befindet sich in einer Bucht nahe des Port Askaigs auf Islay. Der Whisky wird seit über einem Jahrhundert zu Wasser auf den Markt gebracht. Caol Ila ist der gälische Name für den Islay-Sund, die Meerenge, die die Insel von Jura trennt und eins der abgelegensten und schönsten Orte an der Westküste Schottlands ist. Die Brennerei wurde 1846 gegründet und befindet sich an der Küste des Islay-Sunds, einer Gegend, die ursprünglich auch aufgrund des sauberen Wassers des Loch Nam Ban gewählt wurde, der noch immer als Hauptwasserquelle dient. Der 12 Jahre alte Caol Ila ist frisch und fruchtig-süß mit einem milden Charakter und besticht durch seine helle Strohfarbe und einer köstlichen Ausbalanciertheit der Aromen. Sein sauberer, köstlicher Bukett offenbart subtile Zitrusnoten mit einem Hauch Rauchigkeit. Zu Beginn dominiert eine solide und milde Süße, die in eine angenehme Rauchigkeit übergeht und in einem süß-rauchigen Abgang mündet. Dieser Single Malt war der herausragende Gewinner der Silbermedaille bei der International Wine & Spirits Competition 2015. Caol Ila ist der ultimative Islay Malt und gilt unter Experten als der perfekte Einstieg in die Welt der torfigen Malt Whiskys und weltweit als Referenz für die Connoisseurs des Islay Single Malt Scotch Whisky.
Caol Ila 12 Jahre ist ein Muss für Fans von torfig rauchigem Scotch Whisky
Caol Ila 12 Jahre ist ein torfiger Whisky, das als Dauerbrenner aus dem Hause Caol Ila gilt. Der Single Malt besitzt eine helle, strohgelbe Farbe und fein ausbalancierte Geschmacksnoten. Unverkennbar ist das rauchige Aroma, das einen bei Caol Ila 12 Jahre von Anfang bis Ende begleitet.
- Destillerie
- Nosing
- Geschmack
- Abgang
Destillerie
Die Destillerie Caol Ila wurde 1846 auf Islay von Hector Henderson in Schottland gegründet. Nachdem einige Male der Betrieb stillgelegt und der Besitzer gewechselt wurde, gehört die Destillerie seit 1927 zu Diageo (ehem. Distillers Company Limited). Mengenmäßig stellt Caol Ila heute den meisten Islay-Whisky her, wobei sich ein Großteil der Produktion später in Scotch Blends mit rauchiger Note wiederfindet (zum Beispiel Johnnie Walker).
Nosing
Der Duft des Caol Ila 12 Jahre ist leicht verbrannt und torfig, wodurch Freude auf den ersten, rauchigen Schlick aufkommt. Der Geruch durchlebt mehrere Ebenen. Erst kommt der torfige Charakter zum Vorschein, dann wird Caol Ila 12 Jahre schnell üppig-fruchtig. Die Nuancen erinnern an Trauben und Johannisbeeren, begleitet von dezenter Zitrus. Den Abschluss macht ein gewürziges Nosing, wobei Nelken und Muskatnuss dominieren.
Geschmack
Durch einen Schluck hinweg bildet der Rauch die prägnanteste Note, wobei der Anfang eher süß ist. Dann kommen neben fruchtigen Noten immer salzige Töne hinzu. Im Ganzen ist Caol Ila 12 Jahre sehr komplex und ausgewogen, nicht zuletzt wegen der frischen Salzaromen, über die Caol Ila 12 Jahre verfügt. Das Mundgefühl ist angenehm, der Whisky besitzt einen leichten bis mittleren Körper.
Dank des kräftigen Geschmacks eignet sich Caol Ila 12 Jahre am besten für torfige Whisky-Liebhaber, die einen vielschichtigen Single Malt bevorzugen.
Abgang
Caol Ila 12 Jahre hat einen langen Abgang. Auch hier überwiegt die Rauchigkeit. Das Aroma endet in einer leicht säuerlichen Note, was den torfigen Whisky gut abrundet.
Weißgoldener Malt mit anfänglich frisch-prickelnder Süße, geht über in die torfige Rauchigkeit, die typisch ist für die Insel Islay. Sein lang anhaltender, rauchig-trockener Abgang macht ihn für viele Kenner zu einem der anregendsten Islay Malts.
- Ein rauchiger Single Malt, der in einer abgelegenen Brennerei auf Schottlands bekanntester Whiskyinsel Islay produziert wird
- Gewinner der Goldmedaille bei der International Spirits Challenge 2014
- Torfig und dennoch frisch und mild mit leichten Olivenölnoten veredelt
- Servieren Sie den 12 Jahre alten Caol Ila einfach pur in einem Glas und geben Sie Eiswürfel oder einen Schluck Wasser hinzu
- Für seinen frischen, reinen, rauchigen und gut ausgeprägten Geschmack reift dieser Malt Whisky 12 Jahre
- Das perfekte Geschenk für alle, die die magische Welt torfiger Whiskys entdecken möchten
Alkoholgehalt: 43 % vol
Inhalt: 700 ml
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Hersteller-Artikelnurmmer: 734790
Produzent / Hergestellt für:
Diageo Germany GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg - Deutschland
Caol Ila [Cull Eela] ist gälisch für "The Sound of Islay", die Meerenge welche die Hebrideninseln Islay und Jura trennt. Etwas versteckt an der rauen Ostküste, werden dort seit 1846 von den Inselbewohnern feine rauchige Whiskys hergestellt. Die verwendete Gerste wird nach wie vor in Port Ellen gemälzt, das reine Quellwasser stammt aus dem nahegelgenen Loch Nam Ban Kalkgestein. Der Caol Ila 12 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky reift für 12 Jahre in Eichenfässern.- Best Single Malt Scotch 12 Years im Jahr 2015 bei der International Whisky Competition.- Goldmedaille in der Kategorie Islay up to 12 Years Old im Jahr 2015 bei The Spiritis Business.- Golmedaille im Jahr 2013 bei der International Spirits Challenge.
Farbe: Gold.
Nase: Frisch, rauchig, ölig, Seeluft, Pfefferminze.
Geschmack: Rauchig, würzig, Noten von Zigarren, Rauchschinken.
Abgang: Lang anhaltend, pfeffrig, süßer Rauch.
Caol Ila Single Malt Scotch Whisky 12 Jahre trocken und süß 700ml
Der Caol Ila 12 years old Islay Single Malt Scotch Whisky rinnt mit einer hellgoldenen Farbe ins Glas und verströmt sofort feine gedämpfte Noten von frischem Gras, Zitrusfrüchten, ganz leichtem salzigen Torf und einem Hauch von geräuchertem Speck.
Caol Ila Distillery
PA46 7RL Port Askaig
Isle of Islay
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 43 % Vol.
Inhalt: 700ml
Zusatzstoffe: mit Farbstoff
Aufbewahrung: Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern
Geschmack: Torfig und dennoch frisch und mild mit leichten Olivenölnoten veredelt
Süßegrad: trocken
Altersfreigabe erst ab 18 Jahren!
Dieser 12 jährige Caol Ila gehört zu den sogenannten „Classic Malts of Scotland“. Eine helle Farbe, prickelnde Salzaromen und die unvergleichliche Rauchigkeit der Insel Islay zeichnen diesen Whisky aus.
Caol Ila 12 Years ist nach dem gleichnamigen, winzigen Ort auf der Insel Islay benannt. Dort wird er nach modernsten Verfahren, die zur weltweiten Spitzenklasse gehören, hergestellt. Seine 12 Jahre Reifezeit auf der Insel prägen ihn deutlich in seinem außergewöhnlich guten Geschmack, deshalb wird Caol Ila schon beim ersten Kosten als Islay Whisky identifiziert. Aufgrund seines typischen Abgangs wird in den Fachkreisen behauptet, dass Caol Ila 12 Years zu den appetitanregendsten Malts gehört.Herkunft: Caol Ila, Insel Islay, SchottlandLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Caol Ila Distillery, Port Askaig, Isle of Islay PA46 7RL, Vereinigtes KönigreichFarbe: Weißgolden (mit Farbstoff - Zuckerkulör)Geschmack: Torfig mit prickelnden Seeluftaromen, fein fruchtig süßlich und rauchigAbgang: Nachklingend, rauchig-trockenWeltklasse - nicht nur als Appetitanreger.
Caol Ila 12 Years + GB 0,7liter
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