Dank 800°C Oberhitze zaubert der Beefer One Pro in wenigen Minuten perfekte Steaks in New Yorker Steakhaus-Qualität. Knusprig karamellisierte Kruste außen und innen zart-saftig und rosa. Neben einer kurzen Garzeit, die eine genaue Bestimmung des Gargrades ermöglicht, ist insbesondere das durch die reine Oberhitze ausbleibende Verbrennen heruntertropfender Fleischsäfte ein enormer Vorteil gegenüber klassischen Grillgeräten. Denn das Verbrennen von heruntertropfenden Fleischsäften verhindert eine optimale Hitzeverteilung und somit eine gleichmäßige Kruste. Dank der Oberhitze werden die Fleischsäfte einfach in der Gastroschale aufgefangen und lassen sich so zu herrlichen Soßen verarbeiten. Kurzum: Der Beefer One ist der perfekte Grill für echte Fleisch-Fans. Dank professionellem Zubehörpaket, Gewerbe-Druckminderer, Ventil-Schutzblech, Elektrozündung und gesetzlicher Zulassung für die gewerbliche Verwendung im Freien ist der Beefer One Pro ins besondere auf die Bedürfnisse professioneller Köche zugeschnitten und ist der perfekte Begleiter für fliegende Köche, Caterings, Koch-Shows oder andere Events.
Der Beefer One Pro im Überblick:
- Ein keramischer Gas-Hochleistungsbrenner
- Temperatur am Brenner >800°C
- Brenner stufenlos regulierbar
- Zuverlässige und sichere Elektro-Zündung
- Mit Ventil-Schutzblech ausgestattet
- Gesetzliche Zulassung für die gewerbliche Verwendung im Freien
- In wenigen Minuten aufgeheizt und Betriebsbereit
- Erreicht Temperaturen von über 800°C für die perfekte Kruste
- Korpus und Grillroste aus Edelstahl
- Schnelle und gründliche Reinigung durch einfach herausnehmbare Rosthalterungen
- Vielseitig einsetzbar: Neben Steaks auch ideal für die Zubereitung von Burger, Pizza, Fisch, Gemüse oder Desserts wie Crème Brûlée geeignet
- Auch ideal für die Zubereitung von Sous Vide Gerichten geeignet
- Umfangreiche Ausstattung inklusive Schlauchbruchsicherung und Gewerbedruckregler (s. Lieferumfang)
- Betrieb mit handelsüblicher Propangasflasche
- Grillrostgröße: 16 x 26,5 cm
- Abmessungen: 23,2 x 40 x 47,2 cm (BxHxT)
- Gewicht: 16 kg
Lieferumfang:
- Beefer One Pro
- Gastronormschalen (2 Stück)
- Grillhandschuh
- Grillrost Edelstahl (2 Stück)
- Griff für Grillrost
- Gasschlauch (1,5m lang)
- Gewerbedruckregler 50 mbar
- Schlauchbruchsicherung 50 mbar
Vorteile Beefer One Pro ggü. Beefer One
- Elektro-Zündung statt manueller Zündung
- Zwei Roste und zwei Gastroschalen
- Gesetzliche Zulassung für die gewerbliche Verwendung im Freien
- Einschubraster für präzise bestimmung der Rosthöhe statt Höhenverstellung per Drehknopf
- Einfacherere Reinigung da Rost-Halterung einfach herausnehmbar
- Beefer Logo eingelasert statt aufgenietet für leichtere Reinigung
Darum bei MotorGarten kaufen
- Wir sind offizieller Beefer Vertriebspartner
Hinweise:
- Geprüft nach Gasgeräterichtlinie 2009/142/EG
- Kategorie 13P (50) Propan
- Nennwärmebelastung 3,5 KW
- Ø Verbrauch 0,25 kg/h
- zur Verwendung im Freien
- Vor Inbetriebnahme und Reinigung beachten Sie bitte die Hinweise in der beiliegenden Bedienungsanleitung.
Beefer one pro
Premium-Oberhitze-Gasgrill
Highlights:
- Deutsche Fertigungsqualität für amerikanische Steakhouse-Qualität: Der 800°-Oberhitze-Hochleistungsgrill macht aus Hobbygrillern echte Steak-Profis
- Elegantes Design kombiniert mit pflegeleichter Langlebigkeit: spülmaschinenfeste Einsätze & einfaches Abwischen glatter Innenflächen dank robuster Edelstahlfertigung
- Einzigartiges Geschmackserlebnis: Extreme Oberflächentemperaturen führen zur unvergleichbaren Kombination aus knuspriger Kruste und zartsaftigem Inneren
- Flexible Einsetzbarkeit: Zentimetergenaues Höhenverstellen ermöglicht perfekte Grilltemperatur für sämtliches Grillfleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse oder Desserts
- Umfassender Lieferumfang: 1 Gasgrillgerät mit Elektrozünder, 2 Grillroste, 1 Grillrosthalter, 2 Gastroschalen, 1 Gasschlauch mit Druckminderer, Batterie AA für Zünder
Technische Daten:
Produkttypen
Befeuerungsart
Grillfläche
- 16 x 26,5 cm / 424 cm² / höhenverstellbar
Breite Grillfläche
Tiefe Grillfläche
Anzahl der Grillflächenteile
Personenzahl für 2-3 Personen
Anzahl Hauptbrenner
Gesamtleistung
Zusatzbrenner mit Infrarotbrenner
Gasverbrauch
Gehäusematerial
Form
Lieferumfang:
Der Beefer arbeitet ausschließlich mit Oberhitze und erreicht hierbei für handelsübliche Grillgeräte bisher ungekannte Temperaturen von ca. 800°C. Dies wird ermöglicht durch einen keramischen Gas-Hochleistungsbrenner. Neben der kurzen Garzeit, welche eine exakte Bestimmung des Gargrades ermöglicht, ist insbesondere das durch die reine Oberhitze ausbleibende Verbrennen heruntertropfenden Fleischsaftes ein enormer Vorzug des Beefer®. In der Gastroschale aufgefangen lassen sich aus dem so gewonnenen Saft herrliche Soßen bereiten.
Zudem führt die extrem hohe Temperatur auf der Oberfläche des Grillgutes zu einer Art Karamellisierung, eine knusprige Kruste entsteht. In Verbindung mit dem zart-saftigen Inneren des Fleisches ein orgiastisches Geschmackserlebnis, das sich jeder Beschreibung entzieht.
Beefer One Pro - beef it or leave it! Gasgrills kennt fast jeder, Infrarot-Brenner sind für die meisten Leute auch ein Begriff, doch mit dem Beefer gibt es ein völlig neues Grillgerät! Bis zu 800°C prassen hier auf Ihr Fleisch hinab, ein wahrer Genuss für jeden Fleisch-Fan. Der am Kopf verbaute Infratorbrenner sorgt hier für genügen Leistung die Ihr Fleisch äußerst schnell garen lässt. Das perfekte Steak? In unter 5 Minuten! Zu aller erst wird ein gutes Stück deiner Wahl benötigt z.B. ein Flanksteak eignet sich ausgezeichnet für den Beefer. Dieses sollte früh genug aus dem Kühlschrank genommen werden, damit es Zimmertemperatur erreicht. Der Beefer wird mit der elektro Zündung, gezündet und vorgeheizt. Wichtig: Bitte das Rost aus dem Beefer nehmen, damit dieses nicht das Fleisch bereits von unten gart. Je nach der dicke des Fleisches wird dann die Höhe des Rostes eingestellt. Dieses legt auch zeitgleich fest, welche Garstufe Ihr Gargut erreicht nach ca. 45 Sekunden. Wenn man nun das Rost so einstellt, dass zwischen dem Brenner und dem Gargut noch ca. 1 cm Luft ist, so erreicht man nach 45 Sekunden Garzeit von beiden Seiten ein Steak welches Rare ist. Je tiefer man das Rost einstellt, desto weiter wird das Gargut gegart bei gleichbleibender bräune.
