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Motta Tamper 58 mm konvex Edelstahl-Basis Holzgriff schwarz

Der Motta Tamper mit schwarzem Griff, macht sich neben jeder Espressomaschine mehr als gut!

    • Massiver Stempel aus Edelstahl
    • Plane Andrückfläche
    • Durchmesser: 58mm
    • Ergonomisch geformter Griff aus Holz
    • Modellnummer: 8100/B
    • Hinweis: Dieser Tamper ist nicht spülmaschinengeeignet.
  • Die Größe von 58mm passt unter anderem für die Espressomaschinen von: ASTORIA AZYKOYEN BEZZERA BRASILIA CARAMALI CIMBALI ELEKTRA EXPO BAR FAEMA GAGGIA INNOVA ISOMAC KITCHEN AIO LA MARZOCO (Siebträger für zwei Portionen) NUOVA SIMONELLI PASQU INI RANCILIO ROCKET VBM WEGA ...und vielen mehr. Weitere Maschinen und die dazugehörigen Tampergrößen findest Du auf Übersichtsseite von Motta.

Rund um den Motta Tamper

Der Motta Tamper gehört in jedes Profiset für die Zubereitung eines großartigen Espressos. Er gehört eindeutig zu den wertigsten Tampern, die wir bisher in der Hand hatten. Der ergonomisch geformte schwarze Griff lässt den Tamper besonders elegant auftreten. Außerdem liegt er so gut in der Hand, wie wir es von den Motta Tampern gewöhnt sind. Dadurch wird der eigentliche Vorgang des Tampens sehr angenehm. Die schwere Stempelplatte aus massivem Edelstahl, hilft Dir dabei, ausreichend Druck auf den gemahlenen Kaffee zu bringen und ihn zu verdichten. Dieser Vorgang ist wichtig, weil er einen großen Einfluss auf den Geschmack des Espressos hat. Eine gleichmäßige Verteilung des Kaffees im Siebträger verhindert, dass er an manchen Stellen zu lange extrahiert, und du schlussendlich einen viel weniger aromatischen Espresso zubereitest als  möglich ist. Somit ist der Motta Tamper ein elementares Werkzeug in deiner Kaffeeküche um den Espressogenuss auf die Spitze zu treiben.

Wir mögen den Tamper von Motta, weil

...er hält, was er verspricht. ...so gut verarbeitet ist und wirklich hochwertig aussieht. ...das korrekte Tampen so einfach ist, der Stempel genau mit dem Sieb abschließt und wir so einen unglaublichen Kaffeegenuss erleben. Erlebe selbst, wie gut Dein Kaffee schmecken kann!



Bei diesen Tampern von Motta mit konvexer Unterseite zeigt sich die jahrzehntelange Erfahrung dieses italienischen Unternehmens bei der Herstellung von Espressozubehör.

Die Tamper beeindrucken insbesondere durch Ihr gewollt hohes Gewicht und durch die Höhe des Unterteils von annähernd 2cm. Hierdurch ist es ein Leichtes, den Tamper zentral in den Siebträger zu führen, ohne Gefahr zu laufen, dass der Tamper beim Anpressen im Sieb verrutscht.

Die konvexe Form der Unterseite hat gegenüber flachen Unterseiten einen Vorteil bei der Nutzung von relativ flachen Sieben, bei denen es vorkommen kann, dass zwischen der Brühgruppe und dem Siebträger nicht ausreichend Platz für das Kaffeemehl verbleibt. Der gleiche Effekt kann bei der Verwendung von deutlich größeren Mengen als 7g bzw. 14g Kaffee für einen Single- bzw. Doubleshot auftreten.



Schöner klassischer Espresso Tamper von Motta mit ergonomisch geformtem Holzgriff. Er ist wohl zurecht eines der meistverkauften Exemplare im Markt und die erste Wahl für den ambitionierten Heim-Barista als auch für langjährige Profis. Die Andrückfläche des Tamper Unterteils (Base/Basis) ist nach außen gewölbt (konvex) und aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Konvexe Tamper haben eine geringere Durchflussmenge und helfen z. B. in der Gastronomie Kaffeepulver zu sparen da gleiche Durchflussmenge bei weniger Kaffeepulver da dies besser komprimiert wird. Kaffees haben einen intensiveren Geschmack wenn Sie mit einem konvexen Tamper zubereitet werden da die Kaffeearomen besser mitgenommen werden. Der Durchmesser des Tampers beträgt 58 mm. Bitte messen Sie den Innendurchmesser Ihres Siebträger um die richtige Größe herauszufinden. Der Tamper ist in verschiedenen Farben erhältlich.

33,90 €

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