DasP-06 CHROMA type 301 Brotmesser mit Hammerschlagoptik (beidseitig) gleitet mit seiner Klinge reibungslos durch Brot und n, ohne das Schneidgut zu zerdrücken. So leichtgängig macht es der Sägeschliff der 20,9 cm langen Klinge, mit der es ohne großen Druck perfekte Scheiben schneidet.
Anwendungsgebiet
Zum Schneiden von Brot und knusprigen n. Kleiner Geheimtipp: Schweinebraten mit harter Kruste säbelt es ebenfalls mühelos in zwei.
Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Achten Sie daher auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden.
Pflege
Ein gutes Messer ist eine Anschaffung fürs Leben. Daher sollten Sie es besonders schonend behandeln und pflegen. Achten Sie auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden.
Empfehlenswert ist die Reinigung per Hand. Spülen Sie das Messer direkt nach dem Gebrauch mit lauwarmen Wasser und etwas Spülmittel und trocknen Sie es direkt ab. Salze und Hitze bei der Reinigung in der Spülmaschine können der Spezial-Stahl und den Holzgriff angreifen. Zudem entstehen bei zu langsamer Trocknung auch auf rostfreiem Edelstahl unschöne Flecken.
Aufbewahrung
Da die Schneiden bei regelmäßigem Kontakt mit anderen Bestecken beschädigt werden können, sollten Sie Ihre Kochmesser separat - am besten in einem Messerblock - aufbewahren.
Bitte nur mit einem Schleifstein schärfen.
Besonderheit
Die Lieferung erfolgt in einer dekorativen Geschenkverpackung (schwarze Holzkiste).
In Anlehnung an die alten Messerschmiedetechniken, hat CHROMA eine Serie der beliebtesten type 301 Messer mit einem klassischen, von Hand aufgetragenen Hammerschlag, auf den Markt gebracht. Neben der außergewöhnlichen Optik der Messer ist die spürbare Anti-Haft Wirkung ein großer Vorteil der Hammerschlagtechnik.
Besonders im Vergleich zu herkömmlichen Messern ist diese Technik sehr wirkungsvoll. Durch den Hammerschlag bleibt zwischen dem Messer und dem Schneidgut Platz für ein kleines Luftpolster. Das Schneidgut kann so leichter von der Klinge abfallen. Beliebt nicht nur in der Sterneküche: CHROMA type 301 – Design by F.A. Porsche.
Die CHROMA type 301 Hammerschlag Messer – Design by F.A. Porsche – zeichnen sich, genau wie die inzwischen zum Klassiker avancierten herkömmlichen type 301 Messer, durch eine legendäre Schärfe aus. Aber das Wichtigste für den Profikoch ist der ermüdungsfreie Griff. Das Messer liegt unheimlich bequem und sicher in der Hand.
Klingenlänge | 20,9 cm |
Gesamtlänge | 33 cm |
Klingenmaterial | Pure 301 Stahl mit V-Schliff, rostfreimit anihaft Hammerschlag |
Schliff | Wellenschliff |
Griff | 18/10 Edelstahl, Edelstahlperle als sensorischem Stopper |
Härte | 57-58 HRC |
Verpackung | Exklusive Geschenkbox aus MDF-Holz |
Einsatzgebiet:
nicht nur für Brot, sondern auch für knusprigen Braten oder Orangen geeignet
Brotmesser mit dem Hammerschlag, tolle Optik und eine spürbare Anti-Haft Wirkung im Vergleich zu herkömmlichen Messern
CHROMA Type 301 Brotmesser mit Hammerschlag
Ganzstahlmesser design by F.A. Porsche
Der einmündungsfreie Griff aus Edelstahl besticht durch seine ergonomische Form .
Die Klinge ist aus hochwertigem Stahl mit „V“-Schliff.
Der manuell aufgebrachte Hammerschlag verleiht dem Messer eine besondere Optik und sorgt dadurch für einen Anti-Haft-Effekt.
Klingenlänge: 20,9 cm
Gesamtlänge: 32 cm
Klingenform: Wellenschliff
- Hersteller : Chroma Cutlery - Kochmesser Serie : Type 301 Hammerschlag
- Art : Brotmesser 20,9 cm mit Hammerschlag Klinge im Design by F.A. Porsche
Das Brotmesser mit Hammerschlag und Anti-Haftwirkung ist nicht nur für Brot sondern auch für krustige Braten oder hartschalige Lebensmittel geeignet.
