- Inhalt: 1x Wokpfanne Ø 28 cm - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm, 1x Metalldeckel mit stufenlos einstellbarem Wrasenabzug - Artikelnummer: 0753506040
- Material: 3-Schicht-Material: Innenseite Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10, im Kern Aluminium, Außenseite Chromstahl - spülmaschinengeeignet
- Für alle Herdarten geeignet: Glaskeramik-, Gas-, Elektro- und Induktionsherde. Boden mit gleichmäßiger Wärmeverteilung für ein gleichmäßiges Bratergebnis.
- Traditionell asiatisches Kochgeschirr für vielseitiges Garen. Für schnelles, leichtes und gesundes Kochen. Ideal für scharfes Anbraten bei hohen Temperaturen
- Sicheres Handling durch stabilen und ergonomischen Edelstahlgriff, der gut in der Hand liegt
Multiply Wok: außergewöhnlich vielseitiges Kochen
Unverzichtbarer Bestandteil asiatischer Kochkunst und auch in Europa längst Standard in vielen Küchen - der Wok begeistert mit seiner hohen, kugeligen Form, die unterschiedlichste Zubereitungsarten ermöglicht. Vom schonenden Dünsten von Gemüse über das Frittieren von Frühlingsrollen bis hin zum klassischen Pfannenrühren unterschiedlichster Zutaten bei hoher Hitze ? der Multiply Wok mit 28 cm Durchmesser von WMF bietet dafür einen ungewöhnlich hochwertigen Aufbau in 3 Schichten. Innen mit Cromargan®: Edelstahl Rostfrei, außen mit robustem Chromstahl und dazwischen eine Schicht Aluminium für eine sehr schnelle und insbesondere gleichmäßige Wärmeübertragung und perfekte Ergebnisse auf jedem Herd, inklusive Induktion. Dazu verfügt der Edelstahldeckel über eine integrierte Dampfregulierung, während Hohlgriffe sich auf dem Herd deutlich geringer erhitzen als andere. Wok und Deckel sind auch für den Einsatz im Backofen geeignet.
WMF Wok Multiply Ø 28 cm
Dieser stilvolle WMF Wok aus der Multiply-Serie ist ideal für die Zubereitung der köstlichsten Wokgerichte. Die Pfanne eignet sich nicht nur zum Braten, sondern auch als Dampfgarer und Fritteuse. Ein solcher Wok gilt als wichtigstes Kochgeschirr in Asien. Mit diesem Allrounder können alle Arten von Fleisch, Fisch und Gemüse zubereitet werden.
Die Wärme im Wok wird gleichmäßig in der kugelförmigen Pfanne verteilt und die Dämpfe werden durch die öffnung im Deckel freigesetzt. Genau wie bei den traditionellen Wok-Pfannen hat diese Pfanne 2 Griffe. Dank des Cool+ Griffs werden die Griffe nicht heiß, sodass die Pfanne auch angefasst werden kann. Der Universalboden macht die Pfanne für jede Wärmequelle geeignet. Die Pfanne ist spülmaschinenfest und wird mit einem Deckel geliefert.
Kochen im Wok nach asiatischen Rezepten ist sehr beliebt. Der exotische Geschmack bringt Abwechslung in die Küche. Somit ist heutzutage das Multi-Talent Wok nicht mehr wegzudenken. Mit dem aus der chinesischen Küche stammenden Wok können Sie gesund, leicht und schnell kochen. Durch die tiefe und halbrunde Form wird die Hitze im Wok sehr gut und vor allem gleichmäßig verteilt. Der Wok eignet sich für das Garen: die bekannteste Garmethode ist das so genannte „Pfannenrühren“, d.h. das Kurzbraten im Wok unter ständigem Rühren. Aber man kann im Wok auch schmoren, braten und blanchieren oder „normal“ kochen.
Material:
Innenseite: Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10
Im Kern: Aluminium
Außenseite: Chromstahl
Produkteigenschaften:
- Geeignet für alle Herdarten - auch für Induktion,
- Spülmaschinenfest
Maße:
Durchmesser: 28 cm
- Form:
- Rund
- Typ:
- Wok-/Bratpfanne
- Produktfarbe:
- Edelstahl
- Deckel enthalten:
- Ja
- Innenbeschichtung:
- Edelstahl
- Kollektion:
- Wok
- Material:
- Aluminium, Chrom, Edelstahl
- Spülmaschinenbeständig:
- Ja
- Deckelmaterial:
- Edelstahl
- Geeignet für folgende Kochfelder:
- Keramik, Gas, Induktion
- Griffanzahl:
- 2
- Materiallgriff:
- Edelstahl
- Durchmesser (mm):
- 28 cm
- Produkttyp:
- Wokpfanne
- Deckel:
- ja
- Induktionsherd-geeignet:
- ja
- Material / Oberfläche:
- Edelstahl
- Max. Durchmesser in cm:
- 28
Die hohe, kugelig gewölbte Pfanne ist Topf, Dampfgarer und Fritteuse in einem und gehört in Asien zum wichtigsten Kochutensil. Und auch wir lieben den Wok: Mit ihm gelingen nicht nur stilecht asiatische Gerichte, darin können Sie auch jede Art von Gemüse, Fleisch und Fisch dämpfen, schmoren und dünsten. Die bekannteste Garmethode ist freilich das Pfannenrühren, wenn unter ständigem Rühren die Zutaten kurz und scharf angebraten werden. In der tiefen, bauchigen Form verteilt sich die Hitze gleichmäßig, durch den Metalldeckel mit Wrasenabzug entweichen Kochdünste. Traditionell sitzen seitlich am Wok zwei gegenüberliegende Griffe, an der Wokpfanne befindet sich ein Griff plus Stiel. Heute muss ein Wok nicht mehr viel wiegen, um die Hitze vom Herd schnell weiterzugeben. Das erledigt der TransTherm® Allherdboden, der auf jeden Herd passt.
