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Wild Turkey 81 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey | 40,5 % vol | 0,7 l

Wild Turkey 81 Proof ist ein Produkt der Ripy Distillery in Lawrenceburg, Kentucky, die im Jahr 1869 gegründet wurde. Thomas MacCarthy, einer der Führungskräfte, stellte seine neueste Kreation im Jahr 1940 seinen Freunden bei einer Wildhuhnjagd vor und löste so viel Begeisterung aus, dass er kurzentschlossen eine Marke daraus schuf.
Wild Turkey 81 Proof wird in traditioneller Weise hergestellt, das Rezept stammt aus dem Jahr 1789 und gilt bis heute.

Wild Turkey 81 Proof wird in stark gekohlten Eichenfässern gelagert und präsentiert im Glas ein warmes, goldenes Bernstein. Das Bouquet ist weich, mit den süßen und herben Facetten von Vanille und Eiche, dazu feine Karamellnoten mit florale Akzente. Auf der Zunge entfaltet er eine dezent pfeffrige Würze, begleitet von Vanille und einer Spur Zimt, etwas Karamell und Honig. Der Nachklang ist intensiv, leicht süß mit deutlichen Röstaromen.

Wild Turkey 81 Proof kann mit seinen 40,5% Alkoholgehalt pur getrunken werden, je nach persönlicher Vorliebe gut temperiert, gekühlt oder auf Eis. Er eignet sich aber auch hervorragend als Basis für internationale Cocktails oder Longdrinks.


Hersteller: Wild Turkey Brennerei
Herkunft: USA
Farbe: goldenes Bernstein (enthält Zuckerkulör)
Aroma: weich, mit den süßen und herben Facetten von Vanille und Eiche, dazu feine Karamellnoten mit florale Akzente
Abgang: intensiv, leicht süß mit deutlichen Röstaromen
Geschmack: dezent pfeffrige Würze, begleitet von Vanille und einer Spur Zimt, etwas Karamell und Honig
Alkoholgehalt: 40,5 % vol



Wild Turkey Kentucky Straight Bourbon ist das Werk von Master Distiller Eddie Russell und wurde 2011 eingeführt. Er reift 6 bis 8 Jahre in ausgesuchten Eichenfässern, viel länger als alle anderes Whiskies in dieser "Gewichtsklasse". Zudem wurden für die Lagerung 81 Fässer aus amerikanische Eiche verwendet, die die Röststufe "No. 4 char" haben - also Alligator. Im Vergleich zu den schottischen Kollegen bei Ardbeg macht man bei Wild Turkey aber nicht so großen Wind um diesen Fakt. Dieser Wild Turkey ist also nicht etwa ein leichterer Ableger des 101 wie früher der 80 proof, sondern ein komplett neuer Whisky von Austin Nichols. Gold-Medaille und Best in Class Award des angesehenen International Wine & Spirits Competition in London.

Einladende, komplexe Nase mit buttrigem Mais, Schokolade, Karamell und Ingwer mit einigen floralen Noten und Vanille. Leichter Kohlendampf mit Karamell und Vanille. Voll und tief im Mund mit einigen süßen Noten in der Nase, die schön durch reife Frucht ausgeglichen sind. Pfeffer und Gewürze füllen den Abgang, cremig über den Gaumen mit langem, trockenen, Gewürz gefülltem Finish.



Die Wild Turkey Distillery in Lawrenceburg war ursprünglich unter dem Namen Ripy Distillery bekannt. Erst im Jahr 1940 erhielt die Brennerei den heutigen Namen. Dieser ist zurückzuführen auf eine Truthahnjagd, bei der der Manager von Austin Nichols diverse Proben seines neuen Bourbon Whiskey bei sich trug. Die wilden Truthähne, die man jagte und die Proben des Bourbon verhalfen der Destillerie zu ihrem heutigen Namen.

Wild Turkey reifte für nicht definierte Zeit in frischen Fässern aus amerikanischer Weisseiche (Virgin Oak). Abgefüllt mit 40,5 % vol. Alkohol, ohne Farbstoff.

 

Aroma: Cremig und süß mit milder Fruchtigkeit, Röstaromen und trockenem Eichenholz.

Geschmack: Leicht floral mit Anklängen von Tabak, süßem Karamell und zarten Gewürzen.



Vista

Farbe mahagoni.
Nase

Geruch aromen mit noten von vanille, gewürzen, limette und zitrusfrüchten.
Mund

Geschmack mit noten, sehr ausgeglichen. Ende lang und trocken mit gewürzen dominant.

Marca: Wild Turkey 81Weingut: Nichols Distilling Company Ciclo biológico: WhiskyEigenschaften: BlendedPais de Origen: E.E.U.UContenido de Alcohol: 40,5%Volumen: 700 mlGewicht: 1,5 KilogramosNumero de Unida

Wild Turkey 81 Proof 0,7l aus dem Herkunftsland USA

Alkohol %: 40,5Land: USARegion: n.b.Alter: 4Art: Bourbon & RyeHersteller/Marke: Wild TurkeyFarbe: n.b.Geschmack: n.b.Hinweis auf: SulfiteFarbstoff: Nein

Nach dem öffnen kühl, trocken und dunkel lagern.

Abgabe nicht an Personen unter 18 Jahren, nicht für Schwangere oder Stillende geeignet. Mit ihrer Bestellung bestätigen sie volljährig zu sein.

Neben Wild Turkey warten noch viele weitere Spirituosen wie Rum, Whisky, Gin, Tequila und mehr darauf von Ihnen entdeckt bestellt und verkostet zu werden.



Nur reicht. Der Wild Turkey 81 ist ein echter, aus Mais gebrannter Kentucky Straight Bourbon Whiskey aus dem Hause Austin Nichols. Die Marke Wild Turkey gibt es schon seit 1941. 1869 wurde die Ripy Distillery auf dem heute Wild Turkey Hill genannten Hügel in Kentucky gegründet. Aufgrund der Prohibition wurde sie 1919 geschlossen, aber 1933 modernisiert und wieder eröffnet. Ein damaliger Manager der Brennerei, Thomas McCarthy, brachte 1940 Whiskey der eigenen Firma mit auf eine Truthahnjagd. Diese Tiere werden im amerikanischen Wild Turkey genannt. Die Jagdkollegen von McCarthy baten ihn darum, zur nächsten Jagd im Folgejahr wieder von dem Wild Turkey Whiskey mitzubringen. Diese im Spaß genannte Bezeichnung wurde dann schon Jahrs drauf der Markenname des einzigartigen Kentucky Straight Bourbon. 1980 ging die Firma Austin Nichols, welche nunmehr Eigentümer der Ripy Distillery war, an Pernod Ricard und im Jahr 2009 für insgesamt 575 Millionen Dollar an Davide Campari-Milano. Zur Herstellung verwendet die Brennerei ausschließlich in den USA angebauten Mais, wobei sie damit wirbt, dass ihre Qualitätsansprüche um einiges höher sind als die des Staates. Die Hefe, welche bei der Gärung verwendet wird, wird nach einem geheim gehaltenen Rezept gemacht, das seit Generationen im Unternehmen verweilt. Die Reifung des Whiskeys geschieht in neuen Eichenfässern, welche ihm seine Tiefe sowie die rotbraune Farbe geben. Die warmen Sommer und kalten Winter Kentuckys sorgen dabei für eine beschleunigte Reifung. Da dieser Whiskey vergleichsweise niedrigprozentig destilliert wird, muss er vor der Abfüllung nur geringfügig gewässert werden. Das führt dazu, dass man auf der ganzen Welt fast den gleichen Genuss erhält, als wenn man den Whiskey vor Ort aus den eichernen Fässern verkosten würde. Der Wild Turkey 81 bekommt seine Nummer von den 81 proofs. Eine alte Maßeinheit, die den Alkoholgehalt anzeigt und deren Hälfte den hiesigen prozentualen Anteil angibt. So hat der 81er 40,5 % Alkohol.

Wild Turkey Bourbon 40,5% 0,7laus erlesenen Bourbonsmit Karamell- und Vanillenoten

Wild Turkey 81 Proof

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Dieser Kentucky Straight Bourbon von Wild Turkey wurde nach dem Reifeprozess mit einem niedrigeren Alkoholgehalt (40,5% vol.) abgefüllt und von Distiller Eddie Russel mitgestaltet. Der Whiskey zeichnet sich durch einen höheren Rye Anteil aus und reifte in stärker ausgebrannten Eichenfässern, was ihm - trotz des niedrigeren Alkoholgehalts - einen ähnlich intensiven Geschmack verleiht wie dem Wild Turkey 101 Proof. Die Ripy Distillery erhielt ihren heutigen Namen von Thomas McCarthy, der während einer Truthahn-Jagd seinen Freunden seinen neuen Bourbon vorstellte. Nach einiger Zeit begannen diese, den Whiskey Wild Turkey, zu Deutsch „Wilder Truthahn“, zu nennen. Der Name setzte sich fest und blieb der Destillerie bis heute erhalten.

22,19 €

(31,70 €/1l)

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