Für 4 Portionen

1 Bd.
Radieschen
2
Mini-Gurken
8
Snackmöhren
8
Kirschtomaten
1 Bund
Frühlingskräuter (Petersilie, Kerbel, Sauerampfer, Pimpinelle)
3
hartgekochte Eier
1 EL
mittelscharfer Senf
1 EL
Rapsöl
100 g
Vollmilch-Joghurt (3,5 %)
Salz, Pfeffer
etwas Schnittlauch