Zutaten für 2 Portionen

1/2 Stange
Lauch
100 g
Sellerie oder Petersilienwurzel
1 TL
Rapsöl
250 ml
Tomatensaft
50 g
Walnüsse
60 g
Spaghetti
400 g
Zucchini
1 TL
Butter
Salz, Pfeffer