Zutaten für 4 Portionen

250 g
Parboiled Langkornreis
1 TL
Kurkumapulver
2-3 TL
scharfe Currypaste
1
Bio-Zitrone
1 kg
weißer Spargel
250 ml
fettarme Kokosmilch
3
Eier
2-3 EL
Butter
Salz