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Fastenzeit: Alles neu macht der Frühling ...

Jedes Jahr, genau 40 Tage vor Ostern, beginnt das große Hungern. Der Verzicht, sei es auf Süßigkeiten, Alkohol oder tatsächlich feste Nahrung, lehrt uns, genau diese Lebensmittel wieder mehr zu schätzen. Und führt dazu, dass wir uns mehr mit unserem Körper und unserer Nahrung auseinandersetzen. Quasi ein „Reset“-Knopf drücken, um uns vom „Schlechten“ zu reinigen. Das Tolle: Am Ende starten Sie frisch, um ein paar Kilos leichter und „wie neu“ in den Frühling. Finden Sie heraus, welche Art des Fastens am besten zu Ihnen passt.

Herzlichst
Ihre Dagmar von Cramm

Rank und schlank durch Hungern?

Beim Fasten versprechen wir uns eine innere Reinigung, neue Kraft und vor allem sollen die Pfunde purzeln. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) macht jedoch deutlich: Fasten eignet sich nicht als Dauer-Diät und führt nicht zu einer langfristigen Gewichtsabnahme. Das schließt zwar einen Gewichtsverlust nicht aus, allerdings sind die Kilos mit hoher Wahrscheinlichkeit nach einigen Wochen wieder drauf. Als Einstieg in eine bessere Ernährung ist Fasten dagegen ideal. Und der Gesundheit tut es in jedem Falle gut. Das bestätigt eine aktuelle Studie über die Wirkung des Buchinger Heilfastens. Ein 20-tägiges Fasten verbesserte neben gesundheitlichen Beschwerden wie Diabetes Typ 2 und Bluthochdruck auch das körperliche Wohlbefinden. Wichtig: Kinder und Jugendliche, Schwangere, Stillende und Senioren sollten auf Fastenkuren verzichten. Gleiches gilt für Menschen mit Essstörungen oder Leber- und Nierenkrankheiten.

Fasten: Wie funktioniert’s?

Am weitesten verbreitet sind das Heil-, Basen- und Intervallfasten. Eine Heilfastenkur dauert durchschnittlich 7 bis 10 Tage und sollte unter ärztlicher Aufsicht erfolgen. Pro Fastentag werden etwa 500 kcal in Form von Wasser, Kräutertee, Brühe und Säften aufgenommen. Diese jahrtausendalte Form des Fastens soll vor allem Körper, Geist und Seele reinigen, wird aber auch zur Vorbeugung und Therapie bei bestimmten Krankheiten angewendet. Beim Basenfasten werden nur basische Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Nüsse und hochwertige Öle verzehrt. Fleisch, Fisch und Teigwaren werden vom Speiseplan gestrichen. Dadurch können wichtige Nährstoffe auf Dauer zu kurz kommen; die DGE rät von langfristigem Basenfasten ab. Das Intervallfasten gibt einen bestimmten Ess-Rhythmus vor: Zwischen Nahrungsaufnahme und Nahrungsverzicht werden gewisse Zeiten eingehalten. Diese Form funktioniert als Dauerkost und kann zu einer langfristigen Gewichtsabnahme führen.

Wegweiser durch den Fasten-Dschungel

Fasten bedeutet nicht einfach, auf alles zu verzichten. Ich erkläre Ihnen die gängigsten Methoden – und was zu beachten ist:

Buchinger Fasten ist die wohl häufigste Form des Heilfastens nach Dr. Otto Buchinger. Es handelt sich um eine zweiwöchige Trinkkur, die mit sogenannten Entlastungstagen eingeführt und mit einem Fastenbrechen beendet wird.

Saftfasten ist die kleine Schwester des Heilfastens. Neben Wasser und Tee werden auch frisch gepresste Obst- und Gemüsesäfte getrunken. Die Kaloriengrenze liegt bei 300 kcal pro Tag.

IntermittierendesFasten ist eine andere Bezeichnung für Intervallfasten und kann in verschiedenen Rhythmen durchgeführt werden. Bei der 16:8-Diät ist die Nahrungsaufnahme auf zwei Mahlzeiten innerhalb von 8 Stunden eingeschränkt, die restlichen 16 Stunden wird gefastet. Während einer 5:2-Diät werden an 2 selbst gewählten Fastentagen pro Woche maximal 500 kcal zugeführt. Wer möchte, kann auch jeden zweiten Tag fasten.

F. X. Mayr-Kur wird als ganzheitliches Gesundheitsprogramm gesehen und besteht aus Tee-Fasten, Milch-Semmel-Kur und milder Ableitungsdiät. Dabei sollen der Darm gereinigt und der Organismus entsäuert werden.

Die Detox-Kur bezeichnet eine Körperreinigung von innen. Durch eine basenreiche Ernährung soll der Organismus langsam entgiftet werden. Mehr Infos zum Fasten finden Sie auf: www.real.de/besser-leben/ernaehrung-gesundheit/alles-rund-ums-gewicht/diaeten-im-ueberblick/fasten-was-bringt-es/

Dagmar von Cramm

Unsere Ernährungs-Expertin
hat bereits zahlreiche Bücher
und Zeitschriften über gesunde
Ernährung und Kochen veröffentlicht.
Ihr Spezialgebiet? Essen mit Kindern – schließlich ist sie nicht nur Food-Journalistin und Ernährungs-Wissenschaftlerin, sondern auch dreifache Mutter!

Fragen und Antworten zum "Meine Familie" Vorteilsprogramm

Wann erhält man das „Meine Familie“-Begrüßungspaket?

Das „Meine Familie“-Begrüßungspaket erhalten einmalig alle beim „Meine Familie“-Vorteilsprogramm angemeldeten Kinder im Alter von 0 bis 24 Monaten.

Woran liegt es, wenn die Vorteilspost während eines Quartals ausbleibt?

Für Kinder, die ihr viertes Lebensjahr erreicht haben, werden nur noch zweimal jährlich Vorteilscoupons per Post versendet. Dies kann der Grund dafür sein, dass Teilnehmer am „Meine Familie“-Programm plötzlich weniger Post erhalten als vorher.

Was ist zu tun, wenn ein bei „Meine Familie“ angemeldetes Kind zum Geburtstag keine Geburtstagspost bekommen hat?

In seltenen Fällen kann die Geburtstagspost eines Kindes verspätet eintreffen. Sollte die Post auch nach einer gewissen Wartezeit noch nicht eingetroffen sein, wenden Sie sich bitte über das Kontaktformular an den „Meine Familie“-Kundenservice.

Was könnte der Grund dafür sein, wenn trotz Anmeldung eines Kindes zwischen 0 und 24 Monaten beim „Meine Familie“-Vorteilsprogramm kein Begrüßungspaket beim Teilnehmer ankommt?

Sobald ein Kind im entsprechenden Alter bei „Meine Familie“ angemeldet wurde, wird der Versand des Begrüßungspakets automatisch veranlasst. Bitte beachten Sie, dass der Versandprozess einige Zeit in Anspruch nehmen kann. Wir bitten Sie im Zweifelsfall um ein wenig Geduld. Wird ein Kind bereits während der Schwangerschaft angemeldet, wird Versand des Begrüßungspakets erst nach dem eingetragenen Geburtstermin veranlasst.

Wie können Daten, die bei der Anmeldung beim „Meine Familie“ Programm angegeben wurden, geändert werden?

Die im real Konto hinterlegten Daten können jederzeit eingesehen und bearbeitet werden. Nach dem Login unter www.real.de kann der Datensatz geändert, ergänzt oder gelöscht sowie Kinder neu angemeldet werden. Um die Änderungen zu übernehmen, muss abschließend der Button „Änderungen speichern“ angeklickt werden.

Sind die „Meine Familie“-Vorteilscoupons auch im real Onlineshop einlösbar?

Die „Meine Familie“-Coupons sind leider nicht im Onlineshop einlösbar. Der real Onlineshop bietet jedoch sehr häufig eigene Rabattaktionen und Preisnachlässe auf ganze Artikelsortimente.