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Essbare Kuchendekoration

Essbare Kuchendekoration verschönert jeden Kuchen, ob selbstgebacken oder auf einer Backmischung basierend. Das Angebot dieser Backzutaten umfasst eine große Auswahl an Designs und unterscheidet sich auch hinsichtlich der Zusammensetzung.

Der Fantasie sind hierbei keine Grenzen gesetzt: So kann die Backware gänzlich mit einem Überzug wie Fondant versehen und durch kleine Highlights, zum Beispiel Zuckerblüten und Schokoladenraspel, aufgepeppt werden. Die Kombination beider Varianten ist äußerst beliebt, da sich alle Dekor-Artikel auf diese Weise sehr einfach am Kuchen befestigen lassen.

Typische Kuchenglasuren

  • Zuckerguss
  • Kuvertüre
  • Ganache

Ein Tortenguss wird meist für Obstkuchen beziehungsweise -torten verwendet. Er dient vor allem der Fixierung der Früchte und kann außerdem das Gesamtbild aufwerten. Neben dem klassischen transparenten Tortenguss sind auch gefärbte Varianten erhältlich. Den letzten Schliff erhalten Backwaren durch feine Dekorationen, die passend zum Aroma und zur Optik des Kuchens gewählt werden sollten. So eignen sich beispielsweise kleine Rüben aus Marzipan hervorragend, um einen Karottenkuchen zu verzieren.

Typische Dekor-Artikel für Kuchen, Muffins und Torten:

  • Streusel, Raspel und Ornamente aus Schokolade
  • Perlen, Herzen und Figuren aus Zucker
  • Glücksbringer, Rüben und Blüten aus Marzipan
  • Nüsse, Kerne und Früchte

Für besondere Anlässe wie Geburtstage oder andere Feste wird essbare Kuchendekoration angeboten, die mit entsprechenden Glückwünschen versehen ist. Solche Dekor-Artikel bestehen oft aus Zucker oder Schokolade.

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