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Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel mit Zusatzqualifizierung Frische (m/w/d)

Für Kenner und Genießer
Du bist nicht nur in der Freizeit ein Feinschmecker, sondern möchtest auch im Job die Kunden von schmackhaften Produkten überzeugen. Du gehst individuell auf Kunden ein und punktest als Spezialist mit deinem Fachwissen. Fleisch, Wurst, Käse, Fisch, Obst & Gemüse, Backwaren sowie Molkereiprodukte sind genau Dein Ding.

Zum 01.08. oder 01.09.
jeden Jahres

Ausbildungsdauer
3 Jahre

im real Markt/
in der Markthalle in Deiner Nähe
Real- oder guter
Hauptschulabschluss

Während Deiner Ausbildung lernst Du alles über frische Produkte wie Fleisch, Wurst, Käse, Fisch, Obst & Gemüse, Backwaren sowie Molkereiprodukte. Du sorgst für eine ansprechende und „schmackhafte“ Warenpräsentation und achtest auf die Einhaltung von Hygiene- und Warenkennzeichnungsvorschriften. Durch zusätzliche Qualifizierungseinheiten vertiefst Du stetig Deine Warenkenntnisse und erhältst somit das notwendige Fachwissen, um Spezialist/-in im Frischebereich zu werden.  Darüber hinaus übernimmst Du  Aufgaben wie die Kalkulation und die Vorbereitung und Durchführung von Werbemaßnahmen und Marketingaktionen. Außerdem lernst Du die Steuerung der warenwirtschaftlichen Abläufe von der Bestellung über die Warenannahme bis zur Kasse kennen. Mit Deiner freundlichen und kommunikativen Art gehst Du jeden Tag auf die Wünsche Deiner Kunden ein und sorgst für ein optimales Einkaufserlebnis.

Auch nach der Ausbildung geht es weiter. real bietet Dir interne Weiterbildungsangebote, mit denen Du Dich in Deinem Job fit halten und Dein Wissen erweitern kannst. Überdies kannst Du über real interne Förderprogramme den nächsten Step auf Deiner Karriereleiter erreichen, z.B. die Position als Teamleiter (m/w/d), um für eine komplette Abteilung verantwortlich zu sein. 

Deine Aufgaben

  • Verkauf von frischen Produkten und Beratung unserer Kunden
  • Frische- und Qualitätskontrollen
  • Planung und Durchführung von Werbemaßnahmen und Marketingaktionen
  • Steuerung der warenwirtschaftlichen Abläufe von der Bestellung über die Warenannahme bis zur Kasse

Voraussetungen

  • Vorliebe für frische Produkte und Spaß am Handel
  • Freude am Umgang mit Kunden und Kollegen
  • Interesse an Beratung und Verkauf
  • Kaufmännisches Interesse sowie handwerkliches Geschick
  • Organisationstalent
  • offenes Auftreten
  • Motivation, Teamfähigkeit, Einsatz- und Lernbereitschaft
  • Realschul- oder guter Hauptschulabschluss

 

Was wir bieten

  • eine vielseitige, abwechslungsreiche Ausbildung mit spannenden Aufgaben
  • Teilnahme an unterschiedlichen Azubi-Projekten
  • ausbildungsbegleitende Seminare sowie Zusatzqualifikationseinheiten in Zusammenarbeit mit den Fleischerfachschulen
  • Vorbereitungskurse für die Abschlussprüfung
  • eine 100 %-ige Übernahmegarantie in unbefristete Vollzeit bei guten Ausbildungsleistungen
  • Sozialleistungen, wie Büchergeld und Personalrabatt auf Einkäufe bei real

Alle Infos auf einen Blick

In unserem Flyer findest Du alle Informationen zum Berufsbild auf einen Blick.

Hier bequem als PDF-Dokument herunterladen

Weitere Informationen

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Weitere Fragen

Die Kollegen/-innen im real Markt / in der Markthalle helfen Dir gerne weiter

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