Die real Kaffee-Rezepte

Von Kaffeespezialitäten bis hin zu Torten: Lernen Sie die real Kaffee-Rezepte kennen!

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Kaffeerezepte Informationen

Kaffee wird nahezu auf der ganzen Welt konsumiert. Egal ob als klassischer Wachmacher am frühen Morgen, mit aufgeschäumter Milch am Nachmittag oder mit einem alkoholischen Getränk verfeinert: Die Vielfalt der Rezeptideen ist groß, sodass jeder Liebhaber des klassischen Heißgetränks seine bevorzugte Zubereitungsart findet. Wer das köstliche Aroma der Robusta- oder Arabica-Bohne besonders intensiv genießen will, trinkt seinen Kaffee in der Regel schwarz – also ohne Milch und Zucker. Die Unterschiede im Geschmack der verschiedenen Kaffeeklassiker liegen häufig in der Zubereitung und im Verhältnis zwischen Kaffeepulver und Wasser begründet. Mokka , Espresso und Kaffee Americano gelten dabei als typische Kaffeezubereitungen. Wird der Kaffee mit Milch verfeinert, ist in der Regel von Kaffeespezialitäten die Rede. Als klassische Milchkreationen mit Kaffee gelten dabei Latte macchiato, Café au Lait oder Cappuccino. Vor allem bei Milchkaffee ist die Vielfalt der Kaffeerezepte groß. Basis ist und bleibt dabei der Milchanteil, der bei vielen Spezialitäten überwiegt. In vielen Fällen wird die Milch dabei nicht nur erhitzt, sondern auch aufgeschäumt, sodass das Heißgetränk besonders cremig wird. Wie Sie den perfekten Milchschaum zubereiten, erfahren Sie hier. Allerdings macht sich der herbe Geschmack der Kaffeebohne nicht nur als Getränk hervorragend, sondern verfeinert auch Süßspeisen wie Torten, Kuchen oder Eiscreme. Klassische Rezepte sind die Mokkatorte, der Espresso-Kuchen sowie mit Kaffee gefüllte Pralinen. Vor allem im Sommer erfreuen sich hingegen gekühlte Kaffeespezialitäten wie beispielsweise Eiskaffee großer Beliebtheit. Auch Kaffeerezepte mit Alkohol gelten als Klassiker. Anleitungen für die Zubereitung von Pharisäer und Irish Coffee dürfen in keiner Rezeptesammlung fehlen.

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