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    Die perfekte Küchenausstattung

    Inhaltsverzeichnis

    1. Essenzielle Küchenausstattung: Eine Liste der wichtigsten Utensilien
    2. Unsere Tipps und Empfehlungen für Kochutensilien
    3. Unsere Empfehlungen für Backutensilien
    4. FAQ

    Die Kochbücher stapeln sich im Regal, doch Ihnen fehlt die richtige Küchenausstattung, um alle Rezepte auszuprobieren? Wir verraten Ihnen, welche Grundausstattung Sie benötigen und welche Küchenhelfer Ihnen wirklich die Arbeit erleichtern.

    1. Essenzielle Küchenausstattung: Eine Liste der wichtigsten Utensilien

    Wer sich nicht mehr mit Tiefkühlpizza und Nudeln in Tomatensoße (oder Ketchup) zufriedengeben will, sollte sich zunächst eine Grundausstattung an vielseitigen Küchenhelfern zulegen. Denn mit den richtigen Werkzeugen und Hilfsmitteln geht die Arbeit leicht von der Hand. Wenn schon das Zubereiten der Speisen für Genuss sorgt, wie wird Ihnen dann erst das Essen schmecken?

    Küchenausstattung
    Vielseitige Küchenutensilien sind gute Hilfsmittel zum Kochen und Backen.

    Zunächst stellt sich natürlich die Frage, welche Utensilien überhaupt zum Kochen, Backen und Servieren nötig sind. In der nachfolgenden Liste finden Sie daher einen ersten Überblick über die wichtigste Küchenausstattung – ein Klick auf die Buttons führt Sie direkt in unser umfassendes Sortiment.
    Im zweiten und dritten Kapitel verraten wir Ihnen unsere persönlichen Empfehlungen fürs Kochen und Backen. Außerdem erhalten Sie dort Informationen über ausgewählte Küchenhelfer.

    Als Grundausstattung fürs Kochen benötigen Sie:

    Töpfe
    Küchensiebe
    Pfannen
    Schneidebretter
    Kochmesser
    Gemüsehobel
    Vorratsdosen
    Messbecher
    Schneebesen
    Kochlöffel
    Pfannenwender
    Gewürzstreuer
    Salz- und Pfeffermühlen
    Topflappen
    Schürzen
    Tipp: Haben Sie Schwierigkeiten dabei, sich für ein konkretes Produkt zu entscheiden? Unsere Empfehlungen im zweiten Kapitel helfen Ihnen bestimmt weiter.

    Sie lieben Muffins und anderes Gebäck? Sofern Ihnen Selbstgemachtes am besten schmeckt, wenn es aus dem Ofen kommt, sind für Sie die folgenden Küchenutensilien besonders wichtig. Neben Kuchen und Torten können Sie damit auch leckeres Brot backen. Doch ob herzhaft oder süß: Das Auge isst mit. Deswegen finden Sie in unserer Liste auch essenzielles Geschirr zum Anrichten.

    Grundausstattung Küche
    Eine gute Grundausstattung für die Küche kann viele verschiedene Küchenhelfer enthalten.

    Küchenausstattung fürs Backen und Servieren:

    Messbecher
    Küchenwaagen
    Rührschüsseln
    Schneebesen
    Handrührgeräte
    Teigschaber
    Backpinsel
    Springformen
    Kastenformen
    Nudelhölzer
    Tafelservices
    Tafelbestecke
    Schalen
    Tassen
    Gläser
    Tipp: Sind Sie unschlüssig, ob Sie wirklich all diese Küchenutensilien benötigen oder fragen Sie sich, welche Sie im Einzelnen wählen sollen? In den folgenden Kapiteln zeigen wir Ihnen unsere persönliche Lieblingsausstattung.

    2. Unsere Tipps und Empfehlungen für Kochutensilien

    Die Auswahl an Töpfen und Pfannen ist riesig, doch ihre Qualitätsmerkmale lassen sich klar benennen. Hierzu zählen:

    • Gleichmäßige Wärmeverteilung am Boden (damit alles gar wird und nichts anbrennt)
    • Hohe Aufheizgeschwindigkeit (spart Energie und Zeit)
    • Wärmeableitung durch das Material (je geringer, desto länger halten sich die Speisen warm)
    • Dicht abschließender Deckel (spart Energie, ermöglicht das schonende Kochen mit wenig Wasser, ohne dass etwas anbrennt)
    • Pflegeleicht (Reinigung in der Spülmaschine möglich)

    Noch nicht das Richtige dabei?
    » Sehen Sie sich weitere Topfsets an!

    Tipp: In der Regel können Sie beim Kauf von Sets im Vergleich zum Einzelkauf viel Geld sparen; für kleine Haushalte kann weniger trotzdem manchmal mehr sein, denn der Stauraum ist begrenzt und Küchenausstattung, die Sie nicht benötigen, sollte daher keinen Platz wegnehmen. Hersteller wie WMF bieten jedoch auch Sets mit wenigen Bestandteilen an, die somit für Singlehaushalte und kleine Hausstände optimal sind.

    Pfannen sind ebenfalls ein essenzieller Bestandteil der Küchenausstattung. Als Allrounder gelten mittlerweile beschichtete Modelle. Sie eignen sich zum schonenden, fettarmen Anbraten und Garen verschiedenster Speisen. Für das scharfe Anbraten von Fleischgerichten setzen viele Gourmets trotzdem noch auf schwere Pfannen aus Gusseisen. Tipp: In einer beschichteten Pfanne mit hohem Rand und im Wok lassen sich auch Currys und Saucen hervorragend zubereiten.

    Töpfe und Pfannen
    Töpfe und Pfannen

    Sie wollen lieber stöbern?
    » In unserem Sortiment finden Sie noch weitere hochwertige Pfannen.

    Messer sind die ultimativen Werkzeuge eines jeden Kochs – doch welche Universal- oder Spezialmesser brauchen Sie wirklich und worauf sollten Sie beim Kauf achten?

    Qualitätsmerkmale eines Kochmessers:

    • Hervorragend ausbalanciert, liegt stabil und angenehm in der Hand
    • Aus einem Stück Stahl geschmiedet
    • Hohe Schnitthaltigkeit (Widerstand gegen Verschleiß = Langlebigkeit der Klinge)
    Tipp: Hochwertige Messer sind oft spülmaschinengeeignet – am besten für die Langlebigkeit ist jedoch die Reinigung von Hand. Holzgriffe sollten danach immer ausreichend abgetrocknet werden.
    Sie sind bereits gut ausgerüstet und suchen nur noch ein spezielles Messer? Sehen Sie sich alle Kochmesser an.

    Ob modern oder zeitlos elegant: Tafelbesteck gehört zur essenziellen Küchenausstattung. Sets mit Zubehör wie Salatbesteck, Servierlöffel und Co. eignen sich auch hervorragend als Geschenk zum Einzug in die erste eigene Wohnung.

    Sie wollen stöbern?
    » Sehen Sie sich unsere Bestecksets an!

    3. Unsere Empfehlungen für Backutensilien

    Frisch aus dem Ofen schmeckt es Ihnen am besten? Mit den folgenden Produkten steht dem Genuss von süßen oder herzhaften Speisen nichts mehr im Wege.

    Wer häufiger backt, weiß um den Komfort einer Küchenwaage – so lassen sich die Zutaten deutlich einfacher und schneller dosieren als im Messbecher.

    Backutensilien
    Verschiedene Backutensilien

    Wenn Sie nach dem Eischnee schlagen mit dem Schneebesen lahme Arme haben, ist es höchste Zeit für ein elektrisches Handrührgerät. Diese Küchenutensilien unterscheiden sich primär in ihrer Leistung und im Zubehör.

    Die richtige Backform zu finden, ist gar nicht so einfach – schließlich stehen zahlreiche Varianten und Materialien zur Auswahl. Als Grundausstattung empfehlen sich die klassische Springform, aus der sich der gebackene Teig mit Leichtigkeit entnehmen lässt, und eine Kastenform, mit der Sie beispielsweise Kuchen und Brot backen können.

    FAQ

    • Wann lohnt es sich, Küchenausstattung als Set zu kaufen?

      Zahlreiche Küchenutensilien wie Töpfe, Messer, Kochbesteck und Vorratsdosen können Sie im praktischen Set erstehen, was im Vergleich zum Einzelkauf der Produkte günstiger ist. Wenn Sie nur wenig Platz zur Verfügung haben oder nur selten umfangreich kochen, sollten Sie jedoch darauf achten, dass Sie auch dann nur Küchenausstattung kaufen, die Sie wirklich benötigen. Besonders sinnvoll sind solche Sets zum Bezug der ersten Wohnung oder wenn sich Ihr Hausstand merklich vergrößert.

    • Welche Küchenutensilien brauche ich in der ersten eigenen Wohnung?

      Für die ersten Koch- und Backversuche in der eigenen Wohnung benötigen Sie ein paar essenzielle Küchenhelfer, die wir in dieser Liste für Sie gesammelt haben. Zudem finden Sie bei uns Vorschläge für konkrete Produkte:

      • Persönliche Empfehlungen für Kochutensilien ansehen
      • Persönliche Empfehlungen für Backutensilien ansehen
    Redakteurin Julia Goetzl
    Redaktionshinweise
    Redaktion: Julia Götzl

    Julia Götzl arbeitete während ihres Master-Studiums der Germanistik als freie Texterin für eine Tageszeitung. Danach wagte sie – noch in Düsseldorf – einen kurzen Ausblick in die Literaturvermittlung. Seit dem Ende ihres Volontariats ist sie fester Teil der Online-Redaktion.

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