real,- Kochshow

Armin Alexander Auer

Nachdem Armin Auer seine Kochausbildung Ende der Achtziger im renommierten Yachthotel Chiemsee Prien a. C. erfolgreich abgeschlossen hat, bereist er, wie es sich für einen wissenshungrigen jungen Koch gehört, die Welt.

Er sammelt unter anderem internationale kulinarische Erfahrungen als Teamkoch für eine achtmonatige Filmproduktion in USA und Kanada, kocht in Berlin und fährt als Vollwertsmutje mit M.O. Brucker ans Nordkap.

Nach Deutschland zurückgekehrt, macht er eine zusätzliche Ausbildung zum Physiotherapeuten. Ernährung und Bewegung - eine perfekte Kombination. In seiner Freizeit spielt er gerne Theater und fasziniert hier sein Publikum als Improvisationsdarsteller.

Wie das Leben so spielt, wird um 2005 der Koch in ihm wieder reaktiviert. Es folgt eine maßgeschneiderte Show- und TV-Kochausbildung an einem Spezialinstitut im Allgäu.

Darstellerische Fähigkeiten, vereint mit einer positiven Lebenseinstellung, Qualitätssinn und dem Know How in Physiologie und Kochkunst verschaffen ihm einen Schnellstart in der Showkoch-Profession.

Ein ganz besonderer Auftrag sind die Kochshows für real,-. Hier kocht Armin Auer mit seinem Sohn Nepomuk (11). Ob dieser das Laufen vor dem Umgang mit einem Kochlöffel lernte, ist nicht überliefert. Heute kann Nepomuk das Würzen einer Speise ziemlich gut abschätzen und mit einem Messer sicher umgehen. Und, logisch, essen was das Zeug hält. Wie die meisten Kinder hat auch er große Lust auf Süßes und weniger auf Spinat – was den Papa natürlich gar nicht sehr freut.

Am liebsten zaubern die beiden Kreationen, die jeder nachkochen kann. Wenn andere Väter und Söhne dadurch gemeinsam zum Kochlöffel greifen würden, fänden sie das übrigens ziemlich klasse. Man kann es sehen: Armin und Nepomuk sind nicht immer einer Meinung, aber stets ein Herz und eine Seele.

Armin Auer wohnt mit seiner Familie in der Nähe von Rosenheim am Chiemsee in Bayern. Als selbständiger Schau- und Bühnenkoch bereist er ansonsten voller Neugier auf die Menschen und mit viel Spaß am Kochen Deutschland und das europäische Ausland.